De bästa matlagningskurserna i Messina

Det var fantastiskt att bli inbjudna till Stephanias, Francos och Georgias hus. Vi hade en fantastisk tid när vi lagade ravioli, fettuccine och tiramisu. Maten vi lagade smakade fantastiskt och det var så trevligt att se hur italienare lever. De tre värdarna var väldigt vänliga och välkomnande och vi gick därifrån med känslan av att vi hade haft en unik upplevelse. Vi rekommenderar alla starkt denna upplevelse!

Fantastisk upplevelse! Anlände med tomma magar eftersom det fanns massor av utsökt mat. Får verkligen känna mig som en del av deras familj och bli behandlad med sådan fantastisk gästfrihet.

Stefania och hennes familj är fantastiska värdar! Vi kände oss väldigt bekväma i deras hem och ravioli och tiramisu var utsökta. De speciella detaljerna de lade till för min födelsedag gjorde det till ett underbart sätt att fira min födelsedag!

Rosella och Guiseppe var bäst! Det här var en så fantastisk upplevelse, sååå gott. Rosella gör de bästa cannolis någonsin! Rekommenderas starkt!! Fantastiska människor!

Lagade ravioli, spaghetti och linguine med Stefania i hennes vackra hem. Vi åt läckra förrätter och vin till vår hemlagade 3-rättersmiddag. Hennes man och dotter hämtade och lämnade oss från kryssningsfartyget. Massor av trevliga samtal och trevligt sällskap.

Vi gick av fartyget till en liten lokal del för att träffa Cesarina. Cesarina mötte oss vid mötesplatsen och tog oss till den lokala utomhusmarknaden för att välja ut färska grönsaker att använda för dagens matlagning. Vi blev sedan transporterade till hennes hem högt uppe i bergen med utsikt över havet. Därifrån drack vi espresso och pratade, lärde oss om vad vi skulle laga och äta. Från den stunden började vi förbereda grönsakerna, göra färsk deg till den färska pastan, göra såsen och göra allt medan vi hade jättekul. Vi fick träffa Cesarinas familj och började verkligen känna oss som hemma och det var helt underbart. Därifrån avslutade vi matlagningen och åt medan vi drack vin och pratade. Sedan åt vi hemgjorda cannoli som var utsökta. Efter allt detta blev vi transporterade tillbaka till ett antal platser att shoppa eller se innan vi gick tillbaka ombord på vårt fartyg. Jag måste säga att detta är en unik upplevelse som inte får missas och vi är så tacksamma för detta och vad Cesarina gör. Ett fantastiskt måste att göra och en oförglömlig tid som vi kommer att tänka på i många år. 11 av 10 upplevelser, gör detta och du kommer att säga att det var en höjdpunkt på din resa. Tack Cesarina!!

Maria, vår värd, var fantastisk. Det var lätt att hitta och nära kryssningsterminalen. Bara 5 minuters taxiresa. Vi lärde oss mycket om Siciliens historia och hur maten är kopplad till kulturen. Rekommenderas starkt. Bara 1.5 timmar så du har gott om tid för andra aktiviteter efteråt.

Idag var otrolig. Vi välkomnades av maken och dottern som erbjöd sig att hämta oss och köra oss tillbaka till vårt kryssningsfartyg efteråt. Att lära sig göra pasta av Stephania var en så minnesvärd upplevelse att vi kände oss välkomna och kunde känna kärleken i varje måltid. Vi gjorde spaghetti, fettuccine och spenatravioli. Familjen lagade sedan tre separata rätter och presenterade dem för oss med kärlek. Det var den bästa pastan vi någonsin ätit. Efteråt bjöds vi på hemlagad tiramisu. Hela måltiden kompletterades av ett utsökt italienskt vin, och dagen kunde inte ha varit mer perfekt. Om bara alla kunde uppleva detta, skulle världen vara en bättre plats efter att ha smakat den kärlek som denna familj lagar mat med. Jag drömmer om att få göra detta igen.

Maria var fantastisk! Vi kunde gå till hennes ställe från kryssningsfartyget. Den enda nackdelen var att det inte fanns någon luftkonditionering, men det är ganska vanligt i Italien. Vi lärde oss att göra pasta och åt en underbar lunch.

Mariellas hem var varmt och välkomnande. Vi lärde oss så mycket och njöt av varje sekund! Vilken skatt att lära sig göra tagliatelle, ravioli, focaccia och tiramisu enligt genuina italienska familjetraditioner. Marianarasåsen från hennes 92-åriga mamma var en dröm. Tack så mycket för din vänlighet och gästfrihet, Mariella. Caio!

Helt underbar upplevelse! Mariella var en otrolig värd. Hon var punktlig med vår upphämtningstid och körde oss ~20 minuter utanför stadens centrum till sitt hus. Vi använde Google Translate för kommunikation och hade inga problem med det alls. Hennes hem var vackert och maten var utsökt. Skulle starkt rekommendera denna upplevelse till alla som besöker Messina.

Min man och jag letade efter en unik, autentisk upplevelse, och wow, vad det levde upp till förväntningarna! Det slutade med att det bara var vi i klassen, så hela klassen fokuserade på oss och gav utrymme för intressanta samtal, resetips och massor av skratt över vin. Marknadsrundturen var ett fantastiskt sätt att uppleva vardagslivet som lokalbefolkning. Våra värdar i Cesarina var otroligt välkomnande och de gjorde verkligen upplevelsen personlig. Matlagningskursen i sig var praktisk, rolig och kändes väldigt avkopplande. Vi lärde oss att göra traditionell tiramisu och pasta i klassen och har lagat rätterna till våra familjer som ett roligt sätt att dela en liten del av vår resa. Definitivt en höjdpunkt på resan och ett fantastiskt värde!

Vi älskade våra värdar och hade en underbar upplevelse! Maten vi lagade var utsökt och vi fick extra snacks också. Jag var så tacksam att Rosella Quartarone hämtade vår kurs eftersom jag förstår att vår ursprungliga värd avbokade oss dagen FÖRE kursen och Rosella gick vänligt med på att vara värd för oss. Inte bara det, utan hon erbjöd sig också att möta oss och guida oss till deras hem så att vi inte skulle gå vilse eller få problem med taxibilar. Hon gjorde upplevelsen perfekt!

Marielle var en fantastisk lärare och guide! Vi lagade så många läckra rätter och njöt av vår autentiska italienska matlagningslektion. Vi gjorde tiramisu, pasta, focaccia och en zucchinirätt. Jag kommer att uppskatta tiden vi tillbringade i Messina!

Detta var ett fantastiskt alternativ i Messina. En familj öppnade sitt hus och lärde oss hur de gör pizza och tiramisu!! Så roligt. Rosella var fantastisk. En fantastisk kock och detta var förstklassigt rakt igenom. Hemmet var vackert, vinet och maten var fantastiska!! De tar hand om dig och lär dig alla detaljer om hur man lagar rätterna! Tiramisu var fantastisk. Jag skulle definitivt göra det igen! Tack Rosella!!!

Detta var en speciell upplevelse för hela vår familj. Rossella och Joseph bjöd in oss till sitt hem och lärde oss några traditionella recept från Messina och andra regioner i Italien, medan familjen hjälpte till med processen. Det var vår första erfarenhet av "salladspizza" och tiramisu var en favorit för alla. Vi ser fram emot att laga dessa recept hemma för våra vänner och familj.