Melhores experiências gastronômicas em Trapani

Timy foi uma anfitriã maravilhosa, uma excelente cozinheira e uma jovem verdadeiramente encantadora. Ela abriu as portas de sua linda casa à beira-mar para nós e nos ensinou a preparar o prato de massa mais delicioso que já comemos. Foi uma experiência linda e muito pessoal, compartilhar o dia com ela. Almoçamos em sua varanda coberta, a apenas 25 metros do mar, num dia que não poderia ter sido melhor. Recomendo muito esta experiência cinco estrelas.

Tivemos uma visita inesquecível à vinícola e à propriedade, seguida de uma degustação privada de azeite e vinho com um almoço siciliano simples. Adoramos a autenticidade da apresentação, as explicações e a paixão da família envolvida em todos os aspectos da operação. A comida, feita à mão por uma das proprietárias do baglio, estava incrível, especialmente a caponata. Já fizemos degustações semelhantes por todo o Mediterrâneo, mas esta foi a nossa favorita de todas. Saímos de lá com várias garrafas de vinho e azeite para nós e para amigos nos EUA. Recomendamos muito.

Chegamos a um resort absolutamente deslumbrante, com vinhedos e olivais. A propriedade é impecavelmente cuidada. A cozinha onde cozinhamos é magnífica. Fomos recebidos com um breve tour pela propriedade antes de começarmos a cozinhar. Duas senhoras encantadoras nos ensinaram a culinária tradicional siciliana e serviram o vinho produzido no local. Picamos, cortamos e abrimos a massa bucatini, recheamos legumes e sardinhas, e muitas outras comidas. Comemos e bebemos por mais de três horas, rimos e nos sentimos como se tivéssemos sido convidados para um jantar de domingo em família! Saímos de lá satisfeitos e felizes! A melhor parte da nossa estadia nesta região da Sicília! Altamente recomendado!

Reservamos a aula de culinária siciliana e o local é um verdadeiro sonho. Do início ao fim, com a visita guiada, fomos acompanhados de forma excelente pela Greta. A chef Giovanna era muito autêntica e foi simplesmente incrível cozinhar com ela. Toda a equipe é muito simpática e, claro, a comida caseira estava deliciosa. Recomendamos a aula de culinária sem hesitar! Vale cada centavo!

Esta degustação de vinhos e azeites no interior da Sicília foi um dos pontos altos da nossa viagem. Localizada numa propriedade histórica, que outrora pertenceu a um barão espanhol, o ambiente é belíssimo e proporciona uma sensação verdadeiramente única. Se nunca participou numa degustação, esta é a introdução perfeita. Os funcionários são excelentes e oferecem informações valiosas sobre as técnicas de degustação. Sairá de lá sentindo-se um especialista, com uma apreciação ainda maior pelos produtos locais da Sicília!

Não poderíamos ter ficado mais satisfeitos com esta experiência. O cenário era lindo. A aula foi excepcional. Fizemos muitos tipos de doces. Sfinci, cannoli, biscoitos de gergelim. Eles até acomodaram uma das nossas intolerâncias ao glúten com um delicioso bolo de amêndoas. Guido, Enza e Giovanna assam com alegria e nós rimos o tempo todo. Uma experiência incrível. Recomendo muito.

Minha esposa e eu tivemos uma experiência incrível na aula de culinária ministrada por Gianfranco e sua mãe, Maria. Fomos muito bem recebidos e aprendemos muito sobre como fazer três tipos diferentes de massa. A riqueza de conhecimento que Gianfranco compartilhou foi excepcional. Por favor, venha com espaço no estômago, pois você não só comerá a refeição que ajudou a preparar, mas também muitas outras comidas deliciosas. Ficamos impressionados também com a decoração da sala, que criou um ambiente encantador. Esta foi uma das melhores experiências da nossa viagem à Sicília!

Tivemos uma noite incrível na casa de @timyinsicily. Fizemos busiate trapanese (massa fresca) e cannoli com ricota, acompanhados de Aperol e vinho branco. A comida estava deliciosa e aprendemos muito sobre a culinária e os ingredientes sicilianos. A anfitriã foi extremamente simpática e acolhedora, e o pôr do sol durante o jantar foi espetacular. Uma experiência muito especial - nota 10!

Vinícola linda, família linda e comida deliciosa. Com certeza vou preparar os pratos quando chegar em casa. A comida que cozinhamos foi servida com vinho, e o vinho estava excelente. Adorei o rosé espumante e acabei comprando uma garrafa do Zibbibo e um azeite para levar para casa.

Uma aula de culinária excepcional em um ambiente de sonho! O belíssimo Baglio impressionou de imediato com seu charme especial e proporcionou uma atmosfera tipicamente italiana para esta experiência. O curso foi elaborado com incrível atenção aos detalhes – da seleção dos ingredientes à apresentação dos pratos, tudo foi pensado e autêntico. Gostaríamos de destacar especialmente a cozinheira e instrutora, que tornou o curso muito especial com sua paixão, carisma, conhecimento e natureza atenciosa e cortês. Obtivemos uma visão maravilhosa da culinária siciliana e pudemos conhecer muitas receitas tradicionais e prepará-las nós mesmos. A seleção de vinhos foi excelente e complementou perfeitamente a experiência culinária. A visita ao Baglio também foi um ponto alto e enriqueceu ainda mais a experiência. Altamente recomendado para quem aprecia boa comida, culinária autêntica e um ambiente especial!

Participamos da aula de culinária aqui e foi uma experiência verdadeiramente maravilhosa. Cada detalhe foi cuidadosamente preparado – desde a recepção calorosa com Prosecco, vinho e uma sacola de presente, até os aventais que pudemos guardar. Cozinhamos por cerca de quatro horas, preparando tudo fresco, e havia muita comida deliciosa para saborear. Ela nos mostrou cada passo e tornou a aula divertida e autêntica. Também tivemos a oportunidade de explorar o hotel e até a adega, o que foi um destaque especial. No geral, foi um dia inesquecível, e podemos recomendar esta aula de culinária a todos. Muito obrigado a toda a equipe – nos divertimos muito!

Uma visita fantástica, em grande parte graças à simpatia e ao conhecimento da Georgina, bem como aos azeites e vinhos soberbos e à generosidade dos proprietários em proporcionar um banquete tão requintado, apesar de sermos apenas dois.

Georgina foi uma guia excelente! Ela nos contou a história do baglio (agricultura), informações sobre o cultivo atual e instruções detalhadas sobre como fazer uma degustação técnica de azeite, a nossa primeira! Os vinhos feitos com uvas tradicionais, como a Perricone, estavam deliciosos, assim como os vinhos feitos com variedades mais comuns (o Chardonnay estava especialmente bom). Este passeio pequeno e intimista é um deleite para o paladar — e o local é belíssimo!

Tivemos uma experiência simplesmente maravilhosa! Desde o momento em que entramos, fomos tratados como família. Embarcamos numa jornada culinária enquanto Gianfranco, Linda e Mama Maria compartilhavam conosco a rica história gastronômica da Sicília e do vinho Marsala. Aprendemos a preparar uma deliciosa refeição de três pratos, que depois saboreamos! Cada prato foi harmonizado com um vinho cultivado pela família, uma combinação perfeita e memorável. Foi realmente a experiência mais prazerosa que tivemos em toda a nossa viagem pela Sicília. Memórias que durarão para sempre, comida deliciosa naquela ocasião e que continuará deliciosa quando voltarmos para casa!

Esta aula de culinária foi o ponto alto da minha viagem à Sicília. Recomendo muito a qualquer visitante da Sicília, mesmo que cozinhar não seja sua praia. Aprendemos muito sobre a região e a história com o guia e tradutor, Guido, e finalizamos com pratos sicilianos fabulosos, incluindo vinho da propriedade. Giovanna nos mostrou e depois nos permitiu preparar a massa e os pratos sicilianos subsequentes. Ela tornou tudo muito divertido, com muitas risadas. Não sei se ela é Nonna ou não, mas parecia que estávamos na cozinha de nossos parentes italianos. Liubia (espanhol?) estava lá para ajudar. Todos foram muito gentis conosco. Vale cada centavo e o tempo de viagem para chegar lá. A pequena propriedade é linda. Sei que eles oferecem piqueniques no vinhedo e degustações de vinho também. A aula de culinária é oferecida para 2 a 6 pessoas, então a aula é intimista (um ponto positivo). A especialidade deles, além de vinhos, são Spat Stays, eventos e casamentos. Vejo a gente voltando aqui na nossa próxima viagem à Sicília.

Um momento excepcional de altíssima qualidade. Uma verdadeira cozinheira típica siciliana que nos conquistou com seu profissionalismo, gentileza e generosidade. Toda a equipe está à nossa disposição para nos traduzir em todos os idiomas!!! Nos entendemos muito bem. Sem hesitação. Obrigado novamente.