Topp matlagingskurs i Faro

Denne matlagingsopplevelsen var herlig. Jeg hadde et veldig bra tempo, og det inkluderte en tur til markedet, kurs og lunsj. Alexandra delte innsikt i maten, hvordan man tilbereder den og andre tips om tørking av urter da hun hjalp oss med å lage vår første Cataplana. De fire timene fløy avgårde, og resultatet var deilig ... inkludert forrettene og desserten som restauranten serverte. Takk.

Vi hadde en fantastisk opplevelse på dette kokekurset. Kokken vår var så morsom og forklarte alt så bra. Anbefales på det sterkeste!!

Vi startet kurset på markedet i Faro, hvor kokk Alexandra lærte oss om markedets historie og landbruket i Algarve. Vi hadde tidligere tatt et cataplana-matlagingskurs i en annen region av landet, så denne bakgrunnskunnskapen var nyttig for å bedre forstå retten og Algarve-regionen. Etter tiden vår på markedet dro vi til Tertulia, hvor vi spiste en deilig regional snack bestående av muxama (tørket tunfisk) mens kokk Alexandra forberedte seg til kurset vårt. Restauranten tok hensyn til glutenallergien min. Deretter gikk vi inn i matlagingsklasserommet over restauranten, hvor vi lærte mer om matlaging og mattradisjoner i Algarve mens vi tilberedte måltidet vårt. Deretter returnerte vi til restauranten og spiste regionale forretter, cataplana, stekte poteter, dessert, vin og kaffe. Dette var en lærerik, morsom og deilig måte å tilbringe dagen på i Faro. Tertulia har en fantastisk atmosfære, og personalet var oppmerksomme. Vi kunne ikke ha bedt om en bedre opplevelse. Vi fikk også en restaurantanbefaling for vårt neste stopp i Tavira, som var like hyggelig.

Vi hadde den beste opplevelsen! Lærte mye om kulturen, og maten var deilig! Restauranten var nydelig, og lunsjen var en sann fryd.

Vi hadde det utrolig gøy med å utforske markedet, forstå det sosiale knutepunktet i lokalsamfunnet og oppleve de ferskeste ingrediensene (frukt, grønnsaker, fisk og alt!). Selve matlagingskurset ble holdt på restauranten, som var nydelig dekorert og satt opp for matlagingskursene. Vi fikk også kaffe og en forrett (den deiligste spekematen) før kurset begynte! Selve kurset var veldig hyggelig og det var gode samtaler og kunnskap :) Vi lagde den deiligste cataplanaen! Deretter spiste vi cataplanaen sammen med noen andre retter og den mest utrolige hvitvinen! Vi vil definitivt anbefale dette til alle, det var en så herlig tid i et så nydelig sted! Alle var så vennlige og kunnskapsrike!

Fantastisk cataplana-matlagingskurs for familien vår på fire! Doris var en fantastisk lærer og gjorde hele opplevelsen morsom og enkel. Vi lagde en deilig sjømat-cataplana, og nøt den deretter med vin og forretter på den vakre terrassen. Elsket det så mye at vi kjøpte en cataplana-gryte etterpå for å ta med oss ​​hjem, slik at vi kan gjenskape retten! Anbefales på det sterkeste!

Vi hadde det kjempegøy med matlagingen med Doris. Hun tok seg tid til å forklare prosessen, historien og ingrediensene. Vi hadde det kjempegøy mens vi lagde Cataplana og nøt en deilig lunsj etterpå med cataplana, poteter, brød, vin og dessert.

Vi hadde det kjempegøy og spiste god mat. Kokken og restaurantpersonalet tok godt vare på oss.

Veldig bra matlagingskurs som vi deretter nøt i solen på terrassen til restauranten. Lite oppmerksomhet fra eierne, de tilbød oss ​​drinkene våre, kaffene våre og dessertene våre.

Margerida var en lidenskapelig og kunnskapsrik lærer som brakte glede og interesse for matlaging, men også for historien bak maten. Det var superenkelt å lære og tilegne seg nye ferdigheter, men samtidig ha det kjempegøy, vil absolutt anbefale!

Fantastisk opplevelse for mitt følge på 15 personer (i alderen 14 til 86)! Katrina ga oss en velkomstintroduksjon, og Alexandra veiledet oss trinn for trinn gjennom prosessen med å bruke Cataplana til å lage et fantastisk skalldyr- og fiskemåltid! Vi hadde noen laktoseintolerante deltakere, og Alexandra gjorde noen tilpasninger. Etter å ha laget måltidet fikk vi servert noen forretter og hvit- og rødvin, deretter spiste vi den deilige Cataplana-retten og en deilig fikendessert med frukt! Utmerket og oppmerksom service (av Leandro og Diorgo)! Alt i alt: Lærerikt. Fantastisk og deilig opplevelse som alle likte!

Vi likte det veldig godt. Susanna, kokken, forklarte alt veldig bra, og vi lagde en deilig cataplana sammen. Det var også dessert, forrett og gratis drikke.

Jeg er en erfaren reisende. Ganske lei av de fleste museer og kirker. Jeg er alltid på utkikk etter opplevelser som vil lære meg mer om lokal kultur, tradisjoner og mat. Dette er et utmerket eksempel! Tertulia ble startet for omtrent 10 år siden og er en ekte hyllest til en gründer. «Alexandra» var vert for cataplana-matlagingskurset mitt og forklarte det tydelig. Oppskriften er ikke komplisert, men hun forklarte finessene. Turen til markedet på forhånd var også herlig. Jeg anbefaler det på det sterkeste!!

Alex var en fantastisk lærer. Vi lærte historien bak cataplana samt hvordan man lager denne tradisjonelle portugisiske retten. Vi ble behandlet som kongelige fra det øyeblikket vi ankom. Jeg anbefaler dette til alle! Takk for opplevelsen.

Fantastisk opplevelse fra Faro-markedet til matlagingskurset. Kokk Alex gjorde en flott jobb med å fortelle historien om den beste cataplana-metoden for retten vår.

Fra omvisningen på markedet, til matlagingskurset, til maten ... alt var utmerket! Selv om jeg tok dette kurset alene, vil jeg anbefale det for par eller grupper. De har et flott rom som er helt dedikert til matlagingskurset sitt.