De beste eetervaringen in Taranto

Het was een ontzettend interessante rondleiding, met veel interessante informatie. We mochten zelf kaas maken en alle kazen proeven die ze daar produceren. Een prachtige boerderij. Echt een aanrader!

Het was een geweldige ervaring. We begonnen met het mengen van twee ingrediënten om het pastadeeg te maken. Het was voor mij best lastig om het perfecte deeg te krijgen, maar met de hulp van de cursusleiders is het me gelukt. Vervolgens leerden we hoe je pomodorosaus maakt. De laatste stap was het maken van orecchiettes. Daarna was het tijd om te gaan zitten en te eten, en wat hebben we gegeten! Alles wat geserveerd werd, was lokaal. We proefden lokale olijfolie op casabrood, focaccia met tomaat, buffelkaas, capicola, wijn en tot slot de orecchiettes met pomodorosaus. Alles was heerlijk en de gesprekken waren geweldig. We ontmoetten mensen uit Duitsland, Griekenland en Nederland. Aan het einde spraken we met Francisco, een lid van een boerenfamilie, en kregen we een korte rondleiding over het terrein van het hotel. Het was een fantastische ervaring in een prachtige omgeving.

Een fantastische ervaring, absoluut de moeite waard! De instructie was geweldig en leuk.

De gids is ontzettend interessant! Serieus en deskundig. Het is leuk om het kaasbereidingsproces te zien en zelf burrata te kunnen maken. Ik had liever een kleinere en meer intieme groep gehad, maar de ervaring is de reis zeker waard.

Fantastische ervaring. Dankzij Luigina en haar geweldige familie hebben we een onvergetelijke avond gehad! Het eten was heerlijk en erg smakelijk. De wijn was uitstekend en er was meer dan genoeg. De familie verdroeg mijn poging tot Italiaans met een zwaar accent. Erano belle persone e la cena era squisito! Un enorme ringraziamo alla famiglia. Un abbraccio! Een echte aanrader.

Een geweldige en onvergetelijke ervaring. We gingen voldaan en blij naar huis, en hadden geleerd hoe we een lokale maaltijd moesten bereiden.

Fantastisch. Prachtige omgeving en we hebben het erg naar onze zin gehad. Een echte aanrader. Bedankt voor de onvergetelijke herinneringen.

Uitstekende melkveehouderij met een eigen zuivelbedrijf. We bezochten de boerderij onder de waardevolle begeleiding van Giuseppe, de zoon van de eigenaar. We zagen de complete productiecyclus van melk en melkproducten, beginnend met een bezoek aan de stal. Vervolgens bekeken we in het zuivelbedrijf de hele toeleveringsketen, van kaas tot mozzarella, burrata, fior di latte, enzovoort. Uitstekende producten. Aangrenzende winkel.

Een fantastische ervaring van koe tot tafel. Een volledig functionerende boerderij waar je een kalfje kunt aaien, je eigen kaas kunt maken en daarna heerlijk kunt proeven.

Absoluut een aanrader! We hebben het fantastisch gehad, de kinderen vonden het geweldig en wij ook. Echt een must voor je vakantie in Italië 🤍

Heel goed. Goede gids en mooie opzet. Een klein minpuntje was de uitleg van de kaasmeester over het maken van mozzarella in het Italiaans.

We hebben enorm genoten van het maken van pasta; de smaak was heerlijk en er was genoeg pit. Echt waar voor je geld en een fijne ervaring!

Een fantastische workshop, gegeven door twee zeer enthousiaste mensen die het ook nog eens goed in het Engels kunnen uitleggen. Stap voor stap word je meegenomen in het proces van het maken van orichiette. Je krijgt zelfs het recept mee naar huis na afloop. Ondertussen neem je plaats aan lange tafels en worden er lekkere hapjes geserveerd terwijl de pasta kookt. Het proeven van je zelfgemaakte pasta maakt deze workshop helemaal compleet. De drie uur die je bezig bent, vliegen voorbij. Een echte aanrader. Onze dochter van 13 vond het ook geweldig.

Een fantastische ervaring in een masseria die ons was aanbevolen. We vonden het geweldig om te leren hoe je orecchiette maakt. We hebben ook erg genoten van de lunch, die zowel heerlijk als erg gezellig was!

Ik heb een fantastische ervaring gehad tijdens de pastaworkshop bij Masseria! 🍝 Het was niet alleen leuk en boeiend, maar ook een prachtige kans om te leren hoe je zelf verse pasta maakt. Alles was perfect georganiseerd en de sfeer was warm, ontspannen en gastvrij. Ik heb echt van elk moment genoten en zou deze ervaring absoluut aanraden aan iedereen die van Italiaans eten houdt en iets nieuws wil leren!

Een fantastische ervaring in het hart van Masseria Casina Vitale. Met dank aan Silvia en haar familie voor de pastaworkshop. Een warm en authentiek welkom in een prachtige Masseria.