Top kooklessen in Messina

Een fantastische ervaring! Kom met een lege maag, want er is enorm veel heerlijk eten. Je voelt je er echt onderdeel van de familie en wordt met geweldige gastvrijheid ontvangen.

De pasta die we besteld hadden was fantastisch, net als de tiramisu. Bereid je voor op een authentieke culinaire ervaring.

Stefania en haar familie zijn geweldige gastvrouwen! We voelden ons erg op ons gemak in hun huis en de ravioli en tiramisu waren heerlijk. De speciale attenties die ze voor mijn verjaardag hadden toegevoegd, maakten het een fantastische manier om mijn verjaardag te vieren!

Rosella en Guiseppe waren geweldig! Wat een fantastische ervaring, zo ontzettend lekker. Rosella maakt de allerbeste cannoli's! Echt een aanrader!! Geweldige mensen!

We hebben samen met Stefania ravioli, spaghetti en linguine gemaakt in haar prachtige huis. We genoten van heerlijke voorgerechten en wijn bij ons zelfgemaakte driegangenmenu. Haar man en dochter haalden ons op en brachten ons terug van het cruiseschip. We hebben gezellig gepraat en elkaar goed ontmoet.

We liepen van het schip naar een klein, lokaal dorpje om Cesarina te ontmoeten. Cesarina ontmoette ons op het afgesproken punt en nam ons mee naar de lokale buitenmarkt om verse groenten uit te zoeken voor de maaltijden van die dag. Daarna werden we naar haar huis gebracht, hoog in de heuvels met uitzicht op zee. Daar dronken we espresso en kletsten we, en leerden we wat we gingen koken en eten. Vervolgens begonnen we met het voorbereiden van de groenten, het maken van vers deeg voor de pasta, het bereiden van de saus en dat alles terwijl we het ontzettend naar onze zin hadden. We maakten kennis met Cesarina's familie en voelden ons meteen thuis; het was gewoon geweldig. Daarna maakten we het koken af ​​en aten we, onder het genot van een glaasje wijn en gezellig kletsend. We aten ook zelfgemaakte cannoli's, die heerlijk waren. Na al dat lekkers werden we teruggebracht naar verschillende locaties om te winkelen of bezienswaardigheden te bekijken voordat we weer aan boord van ons schip gingen. Ik moet zeggen dat dit een unieke ervaring is die je niet mag missen en we zijn Cesarina ontzettend dankbaar voor wat ze doet. Een geweldige ervaring die je absoluut moet meemaken en een onvergetelijke tijd waar we nog jaren met plezier aan terug zullen denken. Een ervaring die een 11 op 10 verdient, doe dit en je zult zeggen dat het een hoogtepunt van je reis was. Dankjewel Cesarina!

Maria, onze gastvrouw, was fantastisch. De locatie was makkelijk te vinden en vlakbij de cruiseterminal. Slechts 5 minuten met de taxi. We hebben veel geleerd over de geschiedenis van Sicilië en hoe het eten verbonden is met de cultuur. Een echte aanrader! De excursie duurt maar 1.5 uur, dus je hebt daarna nog genoeg tijd voor andere activiteiten.

Vandaag was ongelooflijk. We werden hartelijk ontvangen door de man en dochter die aanboden ons na afloop op te halen en terug te brengen naar ons cruiseschip. Leren pasta maken van Stephania was een onvergetelijke ervaring; we voelden ons uitgenodigd en welkom en proefden de liefde in elke maaltijd. We maakten spaghetti, fettuccine en spinazieravioli. Daarna kookte de familie drie aparte gerechten en serveerde die met veel liefde aan ons. Het was de beste pasta die we ooit hebben gegeten. Na afloop werden we getrakteerd op zelfgemaakte tiramisu. De hele maaltijd werd aangevuld met een heerlijke Italiaanse wijn, en de dag had niet perfecter kunnen zijn. Als iedereen dit eens zou kunnen meemaken, zou de wereld een betere plek zijn, omdat iedereen de liefde zou proeven waarmee deze familie kookt. Ik droom ervan dit nog eens te mogen doen.

Maria was fantastisch! We konden vanaf het cruiseschip naar haar huis lopen. Het enige minpuntje was het ontbreken van airconditioning, maar dat is vrij normaal in Italië. We leerden pasta maken en hebben heerlijk geluncht.

Mariella's huis was warm en gastvrij. We hebben zoveel geleerd en genoten van elke seconde! Wat een schat om te leren hoe je tagliatelle, ravioli, focaccia en tiramisu maakt volgens echte Italiaanse familietradities. De Marianara-saus van haar 92-jarige moeder was een droom. Heel erg bedankt voor je vriendelijkheid en gastvrijheid, Mariella. Caio!

Een absoluut fantastische ervaring! Mariella was een geweldige gastvrouw. Ze was stipt op tijd voor onze afspraak en reed ons ongeveer 20 minuten buiten het stadscentrum naar haar huis. We gebruikten Google Translate voor de communicatie en dat ging helemaal probleemloos. Haar huis was prachtig en het eten was heerlijk. Ik zou deze ervaring van harte aanbevelen aan iedereen die Messina bezoekt.

Mijn man en ik waren op zoek naar een unieke, authentieke ervaring, en wauw, wat hebben we dat zeker gekregen! Uiteindelijk waren we de enigen in de kookles, dus de hele les draaide om ons en dat gaf ruimte voor interessante gesprekken, reistips en veel gelach onder het genot van een glaasje wijn. De rondleiding over de markt was een geweldige manier om het dagelijks leven als local te ervaren. Onze Cesarina-gastheren waren ontzettend gastvrij en maakten de ervaring echt persoonlijk. De kookles zelf was praktisch, leuk en heel ontspannend. We leerden traditionele tiramisu en pasta maken en hebben de gerechten ook voor onze families gemaakt als een leuke manier om een ​​klein stukje van onze reis te delen. Absoluut een hoogtepunt van de reis en een fantastische prijs-kwaliteitverhouding!

We waren dol op onze gastgezinnen en hebben een fantastische ervaring gehad! Het eten dat we zelf maakten was heerlijk en we kregen ook nog extra snacks aangeboden. Ik was zo dankbaar dat Rosella Quartarone onze kookworkshop overnam, want ik begreep dat onze oorspronkelijke gastgezinslid de dag voor de workshop had afgezegd en Rosella zo vriendelijk was om ons te ontvangen. Bovendien bood ze aan om ons op te halen en naar hun huis te begeleiden, zodat we niet zouden verdwalen of problemen met taxi's zouden krijgen. Ze maakte de ervaring perfect!

Marielle was een fantastische lerares en gids! We hebben zoveel heerlijke gerechten gemaakt en genoten van onze authentieke Italiaanse kookles. We maakten tiramisu, pasta, focaccia en een courgettegerecht. Ik zal de tijd die we in Messina hebben doorgebracht koesteren!

Dit was een fantastische optie in Messina. Een gezin opende hun huis voor ons en leerde ons hoe ze pizza en tiramisu maakten! Zo leuk. Rosella was geweldig. Een fantastische kokkin en alles was van topklasse. Het huis was prachtig, de wijn en het eten waren heerlijk! Ze zorgen goed voor je en leren je alle details van het bereiden van de gerechten! De tiramisu was verrukkelijk. Ik zou het zeker nog een keer doen! Bedankt Rosella!!!

Dit was een bijzondere ervaring voor ons hele gezin. Rossella en Joseph nodigden ons uit in hun huis en leerden ons een paar traditionele recepten uit Messina en andere regio's in Italië, waarbij de hele familie meehielp. Het was onze eerste kennismaking met "saladepizza" en de tiramisu viel bij iedereen in de smaak. We kijken ernaar uit om deze recepten thuis voor onze vrienden en familie te maken.