De beste eetervaringen op Madeira

Een werkelijk fantastische dag met Valdemar, waarin we het oosten van Madeira hebben verkend. Hij nam ons mee naar een aantal geweldige plekken, ver weg van alle toeristen. We hebben zoveel geleerd en gezien, en het was een waar genoegen om Valdemars passie en kennis te horen. Een echte aanrader.

Wat een bijzondere ervaring om door iemand thuis uitgenodigd te worden en door hen te laten koken te midden van hun prachtige boerderij met een adembenemend uitzicht over de stad! We zijn Andreas en zijn team ontzettend dankbaar dat ze er een avond van hebben gemaakt die we ons nog jaren met veel plezier zullen herinneren. Het eten en de drankjes waren voortreffelijk, de sfeer was geweldig en het gezelschap was heerlijk. We gingen allemaal met een volle maag en een voldaan gevoel naar huis. Dit mag je absoluut niet missen!

Na een zeer hartelijk welkom kregen we een rondleiding over de boerderij, en wat een leerzame ervaring was dat! Een familiebedrijf dat op zo'n klein oppervlak zoveel produceert. En toen, het hoogtepunt: het eten was voortreffelijk, maar het gezelschap overtrof al onze verwachtingen. Mensen van over de hele wereld praatten tot diep in de nacht, onder het genot van heerlijke wijn en een prachtig uitzicht. Een van de beste avonden die ik ooit heb gehad, een 10/10 en ik zou er zo weer meer geven. Doe jezelf een plezier en boek dit!

Claudio is de perfecte gids! We gingen mee met de "Gastro hike" en wisten eigenlijk niet wat we konden verwachten. Maar Claudio maakte er de allerbeste ervaring ooit van op Madeira. Hij is leuk, flexibel, stipt, deskundig en de beste gids die je je kunt wensen. De wandeling was aangenaam en prachtig, de drankjes en het eten waren uitstekend. Kortom, de beste ervaring die we ooit hebben gehad. Een echte aanrader!

Claudio was de meest fantastische gids die je je kunt voorstellen. De wandeling was makkelijk en prachtig, het eten was uitstekend, maar wat de ervaring echt perfect maakte (een 10 uit 5) was de gids. Zo flexibel, gul, deskundig (over alles!) en leuk. We zouden zonder aarzeling elke dag weer met hem op Madeira gaan. Dit is een pareltje en de beste ervaring die we ooit op Madeira hebben gehad.

Na enorm genoten te hebben van hun culinaire en culturele tour tijdens ons vorige bezoek, besloten we er nog een te proberen en die stelde zeker niet teleur. Onze uitstekende gids vertelde over de geschiedenis van de belangrijkste versmarkt van Funchal. Vervolgens liepen we door de verschillende delen van het gebouw zelf – fruit, groenten, vlees en vis. Dit benadrukte enkele van de belangrijkste ingrediënten in de gerechten die we later zouden eten. Daarna proefden we een scala aan lokaal fruit. In een chique restaurant werden we getrakteerd op een reeks specialiteiten die voor onze ogen werden bereid. Deze heerlijke gerechten werden geserveerd met bijpassende wijnen. Een uitstekende tour van een halve dag. We zullen zeker nog een van hun tours proberen tijdens ons volgende bezoek.

De culinaire ervaring was fantastisch: aan de chef's tafel zitten en toekijken hoe ze koken. Het was ontzettend leuk en de interactie was heel prettig, zowel tijdens de bereiding van ons eten als voor de rest van het restaurant. Ana, onze gids, was geweldig en gaf veel nuttige informatie. Een fantastische tijd!

We hadden een perfecte dag! Val is een geweldig en deskundig persoon met een positieve instelling! Absoluut de beste manier om het eiland te ervaren. We hebben de Oost-tour gedaan en gaan de volgende keer zeker weer met Val naar de West-tour. Hij liet ons plekken zien waar we zelf nooit hadden kunnen komen. Mooie plekken, fantastisch uitzicht op de oceaan, geen drukte en leuke kleine wandelingen. En, het beste van alles, hij spreekt niet alleen Engels, maar ook heel goed Duits 😁 Geweldig gedaan, Val! Heel erg bedankt!

We kunnen niets bedenken om deze ervaring nog beter te maken. Charmant, authentiek en leuk, en je gaat ook nog eens met een heleboel eten naar huis. DANK U WEL.

Doe jezelf een plezier en boek dit tijdens je verblijf op Madeira! Tonia en haar tante zijn ontzettend aardig en behulpzaam. We hebben enorm genoten van de tijd die we met hen hebben doorgebracht en van het leren over de Madeirese cultuur en de kunst van het maken van Bolo do Caco. Bedankt voor een geweldige ervaring!

Geweldige locatie, fantastische sfeer, erg aardige gastheren, heerlijk eten! Een ongelooflijk leuke avond in alle opzichten met een super prijs-kwaliteitverhouding. Ik kan het iedereen van harte aanbevelen!

Wat een geweldige en unieke ervaring! De gastheer was erg behulpzaam met betrekking tot dieetwensen. Het eten was heerlijk en het voelde als een etentje met vrienden. Als Tor dit leest, geweldige tattoo 😂

We hebben een fantastische tour gehad. Claudio heeft ons zelfs naar het uitzichtpunt Picco do Arieiro gebracht, omdat het onze eerste keer op Madeira was. De wandeling was prachtig. Het mooiste was dat het een minder bekende route was. Hij kon al onze vragen beantwoorden en gaf ons geweldige tips voor de rest van ons verblijf. Na afloop genoten we van een typische poncha voordat we naar het restaurant gingen. Het restaurant en het eten waren ook uitstekend gekozen, en we leerden meer over de typische gerechten en het leven op Madeira.

Dit was de meest vergelijkbare ervaring met Anthony Bourdain die we ooit hebben gehad. Ongelooflijke kennis van de geschiedenis en cultuur van Madeira. Geweldige gesprekken. Heel aardig. Gewoon boeken!

Prachtige omgeving, geweldige gastheren en heerlijk brood - wat wil je nog meer van een vakantie? We voelden ons vanaf het moment dat we aankwamen ontzettend welkom en het was een heerlijke manier om de ochtend door te brengen. De stappen voor het bakken van het brood waren duidelijk en we hebben ook wat lekkere lokale snacks geproefd. Ik kan een bezoek van harte aanbevelen en ik kan niet wachten om thuis een stukje Madeira na te maken en het recept nog eens te proberen.

Vandaag hebben we bij Casa da Nati geleerd hoe je bolo do caco maakt en we hebben het fantastisch gehad. Iedereen was erg gastvrij. We vonden het geweldig om de Madeira-manier van het bakken van dit brood te leren en we nemen deze kennis zeker mee naar Brits-Columbia in Canada. De familie was erg gastvrij. We voelden ons meteen thuis. Ik kan deze ervaring iedereen aanraden die Madeira bezoekt.