I migliori corsi di cucina delle West Midlands

Abbiamo trascorso una rilassante giornata dedicata alla pasticceria, ricevendo ottimi consigli da professionisti, in piacevole compagnia e gustando cibo delizioso. Lo rifaremmo sicuramente.

Il tradizionale tè pomeridiano con la padrona di casa Fulden e la sua assistente è un'esperienza eccezionale. Molti elementi spiccano, dalla location nella dimora Tudor, all'aspetto e alla funzionalità dell'area di preparazione del cibo e dello spazio dedicato al tè, fino ai dettagli minuziosi della preparazione, ai consigli e ai trucchi (e al libretto che ci viene fornito da portare a casa), alla condivisione e al divertimento con un gruppo, riunito e orchestrato dalla saggezza, dalla gentilezza e dall'acume imprenditoriale di Fulden. Speriamo di partecipare a un altro corso presso The Dough House la prossima volta che visiteremo Stratford-upon-Avon per un'altra esperienza memorabile. Ne vale assolutamente la pena.

Che mattinata assolutamente fantastica al laboratorio di pasta fatta in casa al The Dough House! Fulden è una chef straordinaria. La sua conoscenza e la sua passione sono eccezionali. Lola, la sua assistente, è stata molto attenta e professionale. Poter gustare il frutto del nostro lavoro con un bicchiere di vino è stato un bonus 🍷 Consiglio vivamente di regalarne uno per un compleanno, un anniversario o San Valentino 😍 Ora dobbiamo procurarci anche l'immancabile macchina per la pasta da mettere in dispensa 😂 Non vediamo l'ora di partecipare al laboratorio di panificazione e a quello di tapas.

Abbiamo partecipato al corso di preparazione della pasta al Dough House come parte dei festeggiamenti per il compleanno di mio marito. Non siamo rimasti delusi. Ci siamo divertiti molto e Fulden è stato un ospite meraviglioso, pieno di conoscenze e pazienza. Consigliamo vivamente questa esperienza.

Tre ore meravigliose! Abbiamo imparato, con un'esperienza pratica, a preparare scones, torte, panna rappresa e molto altro! Il tutto accompagnato da un tradizionale tè inglese. Semplicemente delizioso! Lo consiglio vivamente!

Un modo davvero favoloso e delizioso per trascorrere un paio d'ore a Stratford upon Avon. Lo consiglio vivamente!

Un'esperienza fantastica, ottime istruzioni e ricette deliziose! La consiglio vivamente come regalo o anche come esperienza a sé stante!

Un'esperienza immersiva eccellente, durante la quale abbiamo imparato a preparare tanti tipi diversi di pasta e sughi davvero divini. L'accogliente cucina di Fulden era il luogo perfetto e imparare in un piccolo gruppo è molto divertente. Fulden era davvero interessante e preparato, e la pasta che abbiamo preparato era onestamente la migliore che avessimo mai assaggiato! Grazie mille, torneremo sicuramente presto.

Abbiamo trascorso una giornata fantastica, fin dal nostro arrivo siamo stati accolti da una padrona di casa molto gentile che ci ha fatto sentire i benvenuti. Ci ha offerto un rinfresco e un posto a sedere fino all'arrivo del resto del gruppo. Ci è stato dato un libretto con le ricette da seguire e portare a casa. Ci ha mostrato come preparare una torta al cioccolato, la Victoria sponge, la marmellata e la panna rappresa (abbiamo potuto prepararle tutti in gruppo). Ognuno aveva un compito da svolgere, il che è stato molto divertente. Dopo le sessioni di gruppo, siamo andati individualmente a preparare gli scones. Io ho preparato gli scones alla pizza (deliziosi e diversi), il resto del gruppo ha preso scones diversi. Poi ci siamo riuniti e abbiamo condiviso un fantastico tè pomeridiano con tutte le delizie che avevamo appena preparato, accompagnato da un delizioso bicchiere di bollicine. Eravamo un gruppo di 6 persone (4 che non conoscevamo), ma abbiamo subito iniziato a condividere storie e aneddoti. Ci siamo divertiti tantissimo insieme. Che giornata fantastica. Grazie di cuore alla nostra fantastica padrona di casa. Ha reso la nostra giornata indimenticabile.

Un'esperienza davvero piacevole in un edificio splendido. La nostra istruttrice, Fulden, è stata fantastica! Molto preparata e ci ha fatto sentire tutti a nostro agio. Eravamo in un piccolo gruppo, quindi abbiamo avuto tutti l'opportunità di provare diverse tecniche e lavorare insieme. La lezione è stata divertente e rilassante e abbiamo imparato diverse tecniche per preparare scones, torte, crema al limone e le nostre marmellate e creme rapprese. Era tutto delizioso ed è stato bello sedersi insieme e condividere il pasto una volta terminato. Grazie Fulden e Lola per l'esperienza. Lo consiglio vivamente!

Il corso di cucina pratico svela il mistero della panna rappresa e degli scones. In più, potrete preparare marmellate e altre prelibatezze. Il gruppo era di tre persone e il locale non sembrava adatto a più di cinque, quindi il gruppo era piccolo. L'organizzatore è molto competente e disponibile, quindi cuochi di tutti i livelli di esperienza si sentiranno a casa. Vi verrà fornito un libretto con le ricette, quindi non c'è bisogno di prendere appunti.

Consiglio vivamente questa esperienza. Ho imparato tantissimo in così poco tempo, anche perché è tutto così ben organizzato che si può dedicare il tempo alle parti a "valore aggiunto" piuttosto che a misurare e preparare gli ingredienti (che vengono fatti in anticipo). Lo sto consigliando a tutti i miei amici e torno a casa entusiasta di vedere se riesco a replicare la qualità degli scone che abbiamo preparato noi, ora che ho capito cosa fa la differenza. Sono anche felicissima di scoprire come preparare la panna rappresa in casa! Ho avuto anche la gioia di avere Fulden come mia istruttrice; è adorabile, così calorosa, accogliente e incoraggiante. Nel complesso, un ottimo rapporto qualità-prezzo.

L'istruttore era molto competente. Il risultato finale del nostro corso è stato meraviglioso e delizioso. L'esperienza è stata persino migliore di quanto mi aspettassi.

WOW. Da dove cominciare? Tutta l'esperienza è stata incredibile. L'edificio in sé è stupendo, ha più di 400 anni! Appena entrati siamo stati accolti dal nostro ospite, Fulden, e da una bellissima sala da tè con diverse postazioni di preparazione. Eravamo un gruppo di 4 persone e il nostro ospite ci ha insegnato trucchi e consigli per preparare la nostra marmellata fatta in casa, la panna rappresa fatta in casa, i Posset, le torte vittoriane, la torta al cioccolato e gli Scones (4 varietà uniche e deliziose!). Una persona del nostro gruppo aveva una richiesta senza glutine, quindi abbiamo potuto cimentarci con due diverse torte senza glutine e due tipi di scones senza glutine. Dopo aver completato tutte le nostre preparazioni, ci siamo seduti tutti insieme per un delizioso tè, gustandoci i frutti del nostro lavoro (e anche delle squisite specialità turche!). Tuttavia, uno dei momenti più belli per me è stato senza dubbio il nostro ospite, Fulden. La sua competenza in pasticceria, la creatività nello sviluppare un proprio stile (ciao, nuovo formato di pasta!) e la sua passione per la creazione di comunità attraverso il cibo sono a dir poco fonte di ispirazione. Non perdete questa opportunità per imparare, divertirvi, incontrare persone fantastiche e gustare alcuni dei migliori prodotti da forno del Regno Unito! Grazie Fulden per tutto quello che fai!

Abbiamo trascorso una giornata fantastica al Dough House con Fulden. Abbiamo partecipato a un corso sui ravioli. È stato istruttivo ma anche divertente. Abbiamo preparato l'impasto, imparato a conoscere i ripieni e fatto i ravioli, che sono stati poi cotti e gustati con una limonata fatta in casa. È stato davvero divertente e incredibilmente delizioso!

Fin dai primi contatti e dalla corrispondenza, ho avuto un'ottima impressione di Fulden e dei corsi che offre al Dough House. Abbiamo prenotato il suo corso di pasta fatta in casa come regalo a sorpresa per il 21° compleanno delle mie figlie ed è stata una giornata meravigliosa per tutti noi. Tutto, dall'ingresso nel negozio, incredibilmente bello, alla calorosa accoglienza di Fulden e della sua bravissima assistente Jo, è stato eccezionalmente soddisfacente. Lo stile di insegnamento di Fulden è di prim'ordine. Condivide volentieri la sua vasta conoscenza di ingredienti e sapori pregiati con una naturalezza che è al tempo stesso appassionata e coinvolgente, guidandoti con calma attraverso ogni fase e tecnica. Non vedevamo l'ora di sederci e gustare il frutto del nostro lavoro. È stata una vera festa. La nostra pasta fatta in casa era deliziosa. Fresca e incredibilmente leggera, esaltata dai deliziosi contorni di carne e vegetariani che abbiamo gustato, insieme a un'insalata colorata, un ottimo vino, un dessert sontuosamente leggero e un caffè appena macinato. Non esiterei a consigliare a chiunque un'esperienza culinaria con Fulden al Dough House. Non rimarrete di certo delusi e vi garantisco che ve ne andrete sentendovi felici, arricchiti, pieni di energia e sicuramente sazi. Grazie Fulden per una giornata davvero speciale che ricorderemo sempre con grande affetto. Ti auguriamo un continuo successo in tutte le tue iniziative. Suzanne, Emily e Megan xxx