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Io e mio marito cercavamo un'esperienza unica vicino al porto di Falmouth e Nick non ci ha deluso. Nonostante fossimo arrivati ​​con un'ora di anticipo (ora della nave, non dell'isola), Nick ci ha accontentati. Non posso sottolineare abbastanza quanto sia stata ricca la lezione di storia che abbiamo ricevuto sulla storia del cioccolato in Giamaica e sulla Falmouth Chocolate Factory. Nick è un narratore fantastico e molto appassionato del contributo culturale. La produzione del cioccolato è un'arte, e Nick è un artista. Abbiamo assaggiato il cioccolato e creato le nostre tavolette personalizzate con ingredienti aggiuntivi come mango essiccato e mandorle. Avevamo una finestra che ci permetteva di vedere la fabbrica in funzione. La fabbrica si trova all'interno dei cancelli del porto, quindi è facilmente accessibile anche per i crocieristi. La passeggiata dalla nave è brevissima. Ci sono scale e un ascensore per accedere al secondo piano dell'edificio climatizzato. Abbiamo ritirato il nostro cioccolato un paio d'ore dopo dal carretto di Nick a livello della strada. Lì, stava illustrando la storia ad altri clienti. Abbiamo acquistato altro cioccolato e ritirato le nostre tavolette speciali. Vi prego di considerare l'acquisto di esperienze che supportino i venditori, le attività commerciali e il commercio locali. La Falmouth Chocolate Factory è senza dubbio un gioiello del porto.

Un gruppo di noi ha partecipato a una fantastica esperienza di degustazione, durante la quale abbiamo scoperto la storia del cacao in Giamaica, dalle origini degli indigeni Taino fino al suo ruolo ai giorni nostri. I nostri ospiti, Nick e Marta, ci hanno illustrato le dinamiche della produzione del cioccolato, dalla fava alla tavoletta, e abbiamo avuto l'opportunità di assaggiare cioccolati monorigine provenienti da piantagioni di cacao di tutta l'isola. Abbiamo anche degustato bevande a base di cioccolato, tra cui un tè tradizionale e un cocktail moderno. Un'esperienza che ha deliziato il palato e il gusto! Un'esperienza imperdibile per gli amanti del cioccolato.

Che viaggio straordinario nella storia del cacao giamaicano! Nick porta alla luce la ricca storia del cioccolato in questa regione in modo informativo e coinvolgente. Tutti conoscono il caffè giamaicano, ma tutti dovrebbero conoscere anche il cacao, e con la storia familiare di Nick, profondamente legata alla coltivazione del cacao, e la sua esperienza come giornalista alla BBC, non c'è nessuno meglio di lui per raccontare questa storia. La parte migliore è che avrete anche l'opportunità di assaggiare questo fantastico cioccolato!