I migliori corsi di cucina a Quito

È stata un'esperienza eccellente e memorabile. Io e mio marito abbiamo apprezzato molto l'opportunità di conoscere meglio la cucina ecuadoriana e i deliziosi frutti andini. Prepareremo sicuramente alcune delle ricette che abbiamo imparato durante il corso di cucina. Lo consigliamo vivamente.

Abbiamo ricevuto una guida esperta sia al mercato che durante la preparazione dei piatti. Persone gentilissime che parlavano un ottimo inglese. Tutto pulito e ben organizzato. Ci siamo divertiti moltissimo!

È stata un'esperienza fantastica. Il tour del mercato è stato molto interessante e abbiamo avuto l'opportunità di assaggiare diversi frutti locali. Il cibo durante il corso era squisito. Ci hanno spiegato dettagliatamente tutti i passaggi, così da poter replicare tutto da soli. Consiglio di prenotare con largo anticipo durante il vostro soggiorno, perché avrete modo di conoscere molti prodotti tipici locali che poi potrete gustare nei ristoranti.

Abbiamo trascorso un pomeriggio fantastico con Margola, Sylvia e Andres, che hanno condiviso con noi la loro passione e la loro conoscenza dei cibi, delle usanze e della cultura locali. Abbiamo apprezzato la visita al mercato centrale e la possibilità di conoscere e assaggiare la frutta locale. Il corso di cucina è stato eccezionale. Abbiamo imparato moltissimo sui piatti, gli ingredienti e le tecniche di cottura locali. I piatti che abbiamo imparato a preparare erano deliziosi e sono stati in grado di soddisfare anche le esigenze di una persona del nostro gruppo che è vegana. Consigliamo vivamente questa esperienza!

Un'esperienza da 10/10. Io e la mia amica ci siamo divertite moltissimo a visitare il mercato e ad assaggiare diversi tipi di frutta. Poi la parte di cucina è stata davvero divertente! Ci hanno dato delle ricette che sicuramente riproporrò alla mia famiglia al mio ritorno a casa. Il cibo era squisito e abbiamo potuto portare a casa quello che non avevamo finito. Lo consiglio assolutamente!

È stata un'esperienza incredibile. Ho imparato a conoscere la cucina ecuadoriana, ho visitato un mercato e ho vissuto un'esperienza culinaria straordinaria.

Un tour del mercato davvero interessante. Un'esperienza fantastica partecipare alla preparazione del pranzo, tipico dell'Ecuador. Persone fantastiche, cibo squisito.

Un'esperienza davvero piacevole e ricca di scoperte! Il nostro chef è stato molto cordiale e preparato. Grazie mille.

Il nostro gruppo di quattro persone è stato accompagnato al mercato alimentare nella città vecchia, dove il nostro autista ci ha fatto visitare il reparto frutta e verdura e altre zone ricche di frutti e ortaggi esotici che non avevamo mai assaggiato prima, mentre acquistavamo gli ingredienti per il nostro corso di cucina. Siamo stati poi condotti in un cortile interno di uno degli edifici storici, dove un gruppo di donne gentilissime ci ha insegnato a preparare un vero pasto ecuadoriano. Abbiamo partecipato attivamente tagliando le verdure, andando in cucina e osservando come venivano cucinati i vari piatti. Abbiamo preso appunti su delle schede di ricette per avere un ricordo da replicare a casa. È stato molto divertente e istruttivo, e poi ci siamo seduti nella sala da pranzo a gustare i piatti che avevamo preparato. È stata una giornata memorabile. Il tour è durato circa quattro ore e ne è valsa la pena: le donne che ci hanno insegnato erano gentili, talentuose e cordiali. È stata un'esperienza meravigliosa che conserverò per sempre.

La padrona di casa e lo chef sono stati fantastici e davvero interessanti. Lo consiglio vivamente. Anche il ceviche era delizioso!

Abbiamo apprezzato molto la nostra esperienza culinaria con la chef Margola e la sua assistente Sylvia. Ci hanno mostrato ogni frutto o verdura allo stato crudo, ci hanno spiegato ogni passaggio di ogni ricetta e ci hanno permesso di cimentarci in alcune fasi della preparazione. Ma soprattutto, alla fine abbiamo gustato un pasto delizioso.

Sono stata prelevata in hotel (un po' in ritardo a causa del traffico, ma sono stata tenuta informata). Ho visitato il mercato accompagnata dalla bravissima guida Andre e ho bevuto un succo delizioso. Ho imparato molto sui prodotti locali. Il corso di cucina è stato fantastico, anche se non è stato possibile partecipare attivamente alla preparazione perché eravamo in quattro a cucinare un pasto comune, ma è stato comunque molto istruttivo. Stuzzichini, zuppa e qualcosa a base di farina di mais cucinato su foglie simili a quelle della banana erano molto gustosi. Dessert alla frutta. Consigliatissimo. Tutto il personale è stato eccezionale.

Spiegazione precisa, personale e dettagliata su come preparare alcuni piatti tradizionali. Visita affascinante a un mercato locale. Tutti sono stati molto gentili e accoglienti. Il pranzo finale è stato delizioso.

Abbiamo prenotato questa esperienza per il nostro primo giorno a Quito e siamo felicissimi di averlo fatto! Andres e Silvia sono stati gentilissimi e si sono persino prodigati per aiutarci a orientarci in città dopo la lezione. 10/10 😊

Vale davvero la pena farlo. Lo chef è bravissimo e il cibo è delizioso. In particolare, ho apprezzato il modo in cui lo chef si è assicurato che potessimo replicare le ricette a casa.

Abbiamo apprezzato moltissimo l'atmosfera intima del corso di cucina, che ci ha fatto sentire come a casa della chef. Siamo stati prelevati puntualmente dal nostro hotel e accompagnati al Mercato Centrale, dove il nostro autista ci ha presentati con gentilezza a un ecuadoriano che ci ha guidati tra le bancarelle per acquistare frutta e verdura da utilizzare durante il corso. Successivamente, ci siamo recati in un edificio in stile hacienda di 200 anni, dove abbiamo incontrato le nostre chef, Margorita e Silvia. A ciascuno dei tre studenti è stato fornito un grembiule e un cappello da chef. Abbiamo preparato un pasto di tre portate sotto la supervisione di Margorita, che comprendeva una bevanda calda speziata a base di frutta, una zuppa di patate tradizionale con ceviche di gamberi e platani, e un dessert a base di babaco. L'intera esperienza ci ha fatto sentire molto a nostro agio. Ci sono state fornite anche le ricette, così da poter gustare queste prelibatezze anche a casa.