I migliori corsi di artigianato della Costiera Amalfitana

È stata un'esperienza fantastica. Angela e Antonio ci hanno mostrato come la loro famiglia produce formaggio da generazioni, condividendo anche alcune delle loro tradizioni. Alla fine, abbiamo avuto la possibilità di degustare i loro prodotti, un'esperienza davvero eccezionale.

Questa visita è stata davvero unica, personale e indimenticabile. Viaggiavo con un gruppo di amici che studiano italiano. Siamo stati accolti dall'artista, che ci ha mostrato le sue squisite creazioni. Ci ha illustrato la tecnica dell'affresco e in seguito ha tenuto un laboratorio in cui abbiamo avuto l'opportunità di creare i nostri capolavori. Durante questa esperienza, abbiamo gustato un sontuoso aperitivo sulla terrazza della villa ottocentesca.

È stata un'esperienza INCREDIBILE! La consiglio vivamente a tutti. Sia l'artista che suo marito sono estremamente accoglienti e cordiali. Il panorama dal luogo in cui è stato realizzato l'affresco è spettacolare. Non è necessario conoscere la tecnica o l'arte in generale, perché lei spiega tutto nei minimi dettagli e ti aiuta in ogni cosa. Grazie a questa esperienza porterai a casa un ricordo unico della cultura italiana che durerà per sempre. CONSIGLIATISSIMO AL 100%.

Abbiamo trascorso un periodo incredibile al Caseificio Starace. Purtroppo ci siamo persi lungo la strada e siamo arrivati ​​a destinazione perché avevamo l'indirizzo sbagliato (non era indicato correttamente su Apple Maps), ma Angela è stata fantastica, ci ha raggiunto e ci è venuta a prendere proprio lì! Siamo davvero grati a lei e ad Antonio per la loro gentilezza e disponibilità, non solo durante il tour, ma anche per averci aiutato quando ci siamo persi! L'esperienza in sé è stata fantastica! Angela ci ha mostrato come viene prodotto il loro formaggio e come viene utilizzato ogni fase del processo (siero, panna, ecc.). Abbiamo potuto modellare e fare il formaggio, e la deliziosa degustazione successiva nel loro giardino è stata incredibile. Potreste trovare altre esperienze con la mozzarella, ma l'atmosfera familiare che abbiamo vissuto lì è stata davvero eccezionale! Grazie ragazzi!

Mio figlio adolescente, mia moglie ed io ci siamo divertiti molto ad assistere alla produzione della mozzarella, a vederla modellata e poi ad assaggiarla insieme ad altri prodotti locali. Abbiamo scoperto che Starace è uno dei soli due caseifici che non utilizza sostanze chimiche per accelerare il processo di produzione del formaggio, quindi è molto più lento e tradizionale. Abbiamo anche appreso che il clima nelle diverse zone d'Italia influenza i tipi di formaggio che si possono produrre in quelle aree. I nostri ospiti sono stati meravigliosi ed è stato bello vedere un'azienda familiare ancora fiorente dopo generazioni. Inizialmente avevamo pensato di visitare un altro caseificio, ma ci era sembrato piuttosto disorganizzato. Siamo stati tutti contenti di aver scelto Starace.

Ho adorato questo corso! Antonio è stato un insegnante fantastico e molto simpatico. Mi ha parlato dell'azienda di famiglia, giunta alla terza generazione. Mi ha illustrato passo passo il processo di produzione della mozzarella, mostrandomi tutto il procedimento nel suo stabilimento. Non vedo l'ora di provare a fare la mozzarella a casa :)

Abbiamo prenotato il workshop di affresco per due persone e ci siamo divertiti moltissimo! Aerma e suo marito Attilio sono stati gentilissimi e accoglienti. Il loro cane è adorabile e molto affettuoso! Abbiamo potuto visitare lo studio di Aerma per ammirare le sue opere e ci hanno anche raccontato aneddoti e storie della storia e del patrimonio familiare di Sorrento. Ci hanno persino regalato una copia del suo romanzo (perfetto da leggere in treno o in traghetto durante i viaggi in Italia)! Aerma ci ha illustrato la storia e la chimica che si celano dietro la realizzazione degli affreschi e ci ha spiegato cosa l'ha ispirata ad apprendere le tecniche antiche. Avevano allestito un bellissimo spazio esterno (ombreggiato, molto apprezzato per il caldo estivo!) dove lavorare, con una splendida vista sulla città e sul Vesuvio. Abbiamo gustato degli aperitivi e chiacchierato piacevolmente di viaggi. Abbiamo imparato moltissimo sulle tecniche antiche e Aerma è stata molto paziente e disponibile nell'aiutarci ad applicarle. C'era un ampio libro con diverse immagini di riferimento tra cui scegliere. Ho già frequentato corsi d'arte in passato e questa è stata una delle migliori esperienze che abbia mai avuto. Entrambi abbiamo terminato il nostro affresco e siamo rimasti molto soddisfatti del risultato. Aerma e Attilio ci hanno dato consigli su come utilizzare la rete ferroviaria, il che si è rivelato utile anche per orientarci da e verso il nostro alloggio (in un'altra città). Ci hanno fornito delle scatole per proteggere gli affreschi, che abbiamo potuto coprire con diversi strati di vestiti, e sono arrivati ​​a casa in perfette condizioni nella valigia da stiva! Siamo stati molto contenti di aver vissuto questa esperienza unica e la consigliamo vivamente a chiunque visiti Pompei o la Costiera Amalfitana!

È stato un corso di pittura fantastico, abbiamo avuto modo di conoscere le tecniche pittoriche utilizzate in passato. È stato molto stimolante e l'insegnante/artista aveva una grande conoscenza della materia e ci ha insegnato diverse tecniche. Abbiamo dipinto nelle sue case idilliache con viste fantastiche. Lo consiglio vivamente. Non ho resistito e ho comprato uno dei suoi quadri, è davvero talentuosa!

Persone gentilissime. Un'esperienza autentica in un'azienda familiare che si tramanda da generazioni. Abbiamo preparato la nostra mozzarella e poi abbiamo fatto una degustazione. Ci è piaciuta moltissimo e la consigliamo vivamente.

Angela e Antonio sono stati degli ospiti squisiti per la nostra mattinata al Caseificio Starace. Siamo riusciti a parcheggiare nel vialetto d'accesso, evitandoci così il problema di trovare parcheggio. Abbiamo apprezzato molto l'autentica esperienza di produzione del formaggio. Il nostro pranzo in terrazza, con vino rosso, salame, pane e diverse varietà di formaggi freschi con burro, è stato eccezionale. Antonio ha creato un elefante e un maiale per i nostri bambini, che ne sono rimasti sbalorditi! Abbiamo apprezzato ascoltare le storie e le tradizioni di questa azienda a conduzione familiare giunta alla quinta generazione. L'unica sorpresa è stata che abbiamo lavorato il formaggio solo per circa 5 minuti (noi quattro abbiamo formato le nostre palline, uno di noi ha creato una sorta di pizza piatta e uno ha steso un pezzo). Nelle precedenti lezioni di produzione del formaggio eravamo stati coinvolti in ogni fase (tagliare, mescolare, stendere, dare forma, ecc.), quindi classificherei questa più come una lezione di osservazione che una lezione pratica. È stata comunque un'esperienza memorabile e la consiglio vivamente!

È stato dedicato molto tempo a mostrare come viene prodotta la mozzarella a mano.

Che esperienza davvero meravigliosa! Angela e Antonio non sono solo dei produttori di formaggio incredibilmente talentuosi, ma anche una coppia assolutamente adorabile e, involontariamente, esilarante. Se cercate un'esperienza autentica, deliziosa, commovente e divertente, questa è assolutamente da non perdere. Cinque stelle non bastano. L'abbiamo adorata!

Andrea e Antonio sono padroni di casa competenti, preparati e semplicemente simpatici. Hanno gentilmente tenuto una lezione solo per me, nonostante fossi l'unica iscritta, facendomi sentire subito a mio agio. Sono stati pazienti con le mie numerose domande, da vera appassionata di cibo e agricoltura, e non hanno lesinato dettagli affascinanti sulla loro produzione casearia. Vico Equense è anche un luogo incantevole e facilmente raggiungibile da Napoli. Consiglio vivamente questa lezione a chiunque visiti la zona!

Giardini e spazi verdi bellissimi. Ospiti meravigliosi. Ho imparato molto sulla mozzarella. Ci siamo goduti la cena e il vino dopo la nostra "lezione".

Una mattinata incantevole sulle colline di Vico Equense. Antonio e Angela sono una coppia adorabile e degli ospiti magnifici. Concediti un momento! Rilassati. Vivi il momento. Impara (con le tue mani) a fare la mozzarella. I giardini e i terreni sono meravigliosi. Visita il negozio dopo un pasto incredibile.

Esperienza fantastica. Persone gentilissime. Puoi iniziare da solo e poi sederti al tavolo per assaggiare tutto. Tutto è artigianale. Altamente raccomandato.