Meilleurs cours de cuisine au Vanuatu

Nous avons beaucoup appris sur les méthodes traditionnelles de préparation des aliments. Nous avons parcouru le potager et découvert les différentes plantes comestibles utilisées par les Vanuatais dans leur cuisine. Ce fut une expérience d'apprentissage formidable ; la cuisinière nous a transmis une quantité inestimable d'informations et nous avons mieux compris le mode de vie traditionnel.

Une expérience formidable à la découverte des produits locaux et des techniques culinaires. Le cours de cuisine était fantastique et nous avons également pu nous promener dans le magnifique domaine et admirer la rivière. Je recommande vivement d'essayer ce cours !

L'un des meilleurs endroits où séjourner à Efate. Proche de Port Vila et des attractions de la côte sud-est, il propose également de nombreuses activités sur place. L'hébergement était magnifique : de charmantes petites maisons tout confort, avec la possibilité de cuisiner soi-même. Vous pouvez aussi opter pour les plats simples mais délicieux du restaurant… Je recommande le gâteau à la banane, les croque-monsieur au pesto et la pizza au poulet barbecue. Les activités étaient très amusantes et le personnel aux petits soins. J'ai adoré le cours de cuisine où j'ai rencontré des excursionnistes et où nous avons tous savouré notre délicieuse création de simboro. La traversée du pont et la tyrolienne étaient amusantes et ont été un véritable coup de cœur. Le meilleur moment de mon séjour de trois nuits a sans doute été mes promenades quotidiennes le long de la rivière avec Rosey et Snowflake, les chiens du centre, qui m'ont tenu compagnie, m'ont guidée sur les bons chemins et ont passé de longs moments de détente avec moi jusque tard dans la soirée, ce qui m'a fait me sentir comme chez moi, en toute sécurité.

Une façon amusante et interactive de découvrir les traditions, les coutumes et la cuisine du Vanuatu avec une locale. Notre guide nous a montré comment préparer un plat selon la méthode de sa communauté, en nous racontant des anecdotes et en nous expliquant les coutumes. Pendant la cuisson, nous avons eu droit à une visite guidée de la ferme où sont cultivés les ingrédients. Nous avons ensuite pu nous détendre et savourer le fruit de notre travail. Mais Eden on the River offre bien plus qu'un simple cours de cuisine : nous vous recommandons vivement d'apporter votre maillot de bain et de prévoir du temps pour une baignade dans la rivière et découvrir la propriété !

Quelle expérience agréable de découvrir un petit bout de la culture vanuataise ! Nous étions trois et avons cueilli nos fruits juste à temps, et il nous a fallu environ 3 minutes pour arriver à Eden River. Tout était bien organisé et nous avons adoré préparer notre Simboro (un rouleau de manioc cuit à la vapeur, enveloppé dans des feuilles de bananier et cuit au lait de coco). Pendant ce temps, nous avons visité leurs vergers et leur potager et avons même cueilli des caramboles pour terminer notre déjeuner. C'était délicieux ! Nous sommes retournés au bateau en faisant un détour par la ville principale, mais nous n'avons malheureusement pas eu le temps de faire les courses ! À la prochaine !