Meilleurs cours de cuisine à Capri

Veronica est adorable et parle très bien anglais, et la vue est absolument magnifique pendant que vous apprenez à cuisiner des plats délicieux.

Si vous recherchez une expérience culinaire qui ressemble moins à un cours et plus à un rêve éveillé sur la côte amalfitaine, réservez sans hésiter ce cours de cuisine à Capri. Je n'en reviens toujours pas à quel point tout était parfait. Nous avons commencé dans une cuisine baignée de soleil, avec des fenêtres encadrant le bleu éclatant de la Méditerranée et les falaises spectaculaires de Capri. Notre professeure, Stéphanie, était chaleureuse, drôle et incroyablement compétente – le genre de professeure qui vous met à l'aise même lorsque vous coupez nerveusement votre première tomate. Nous avons réalisé trois plats incroyables de A à Z : des raviolis maison soyeux, un gratin d'aubergines riche et réconfortant, et un gâteau au citron frais et parfumé, un véritable rayon de soleil caprien. Chaque étape était personnalisée et interactive. Étaler la pâte, farcir et sceller soigneusement chaque ravioli, superposer les aubergines avec un équilibre parfait de tomates, de fromage et d'herbes, et plier la pâte à gâteau au citron tandis que le parfum des agrumes frais embaumait l'air – c'était un moment de joie, de détente et de pur plaisir. Merci Stéphanie !

Une expérience formidable dans un cadre magnifique pour découvrir la cuisine italienne ! J'ai beaucoup appris et j'ai hâte de reproduire les recettes à la maison.

Ma femme et moi avons testé ce restaurant. C'était un moment fort de notre voyage et l'un de nos repas préférés. Le restaurant est familial et les cours sont gérés par la famille. Les hôtes étaient adorables. Le cadre était magnifique. La préparation des plats prend environ une heure, puis le personnel de cuisine les cuisine pendant que nous dégustons un verre et notre repas, perchés au-dessus de l'eau.

Franchement, l'hospitalité la plus exceptionnelle que j'aurais pu imaginer. Holly et Gianluca sont des personnes absolument charmantes et ils gèrent leur entreprise avec passion, générosité et un travail acharné. Chaque aspect du cours auquel j'ai assisté était d'un professionnalisme exemplaire, tout en restant chaleureux et convivial. Capri est un endroit unique. Le luxe y est omniprésent. Mais la véritable richesse réside dans ces expériences uniques. On a beau profiter indéfiniment de la gastronomie, des bars et des clubs de plage, on aspire à quelque chose de plus profond… de plus authentique. Michelangelo di Capri, Holly et Gianluca, nos hôtes, la philosophie et la vision d'une cuisine locale sur une île qui sous-traite la plupart de ses besoins, la passion qui anime la cuisine et le plaisir de savourer les plats que nous avons préparés… ce fut une expérience inoubliable. Je suis revenue de mon séjour à Capri avec de nouvelles recettes à mon actif, mon propre emporte-pièce à raviolis (!), de merveilleux souvenirs, parfois drôles, de mes cours de cuisine avec Gianluca et une profonde admiration pour cette entreprise familiale remarquable. Je recommande vivement à tous d'aller leur rendre visite et de soutenir cette entreprise familiale. Offrez-vous cette expérience, vous ne le regretterez pas !

Des hôtes exceptionnels et une expérience fantastique. Je recommande vivement ! Nous avons préparé des pâtes maison et dégusté de délicieux vins et huiles d'olive. Une magnifique entreprise familiale, authentique et passionnée.

Je recommande à 100% ! Stefanie était géniale ! Nous avons adoré le cours de cuisine et les plats (et le vin !) étaient délicieux (honnêtement, les meilleurs raviolis que nous ayons mangés en Italie). Le cours était en petit groupe – juste mon mari, moi et un autre couple – ce qui a rendu l’expérience très conviviale. Stefanie a bien communiqué avant le cours, son domicile était facile à trouver et elle était très sympathique et compétente. Elle a même partagé des photos et des recettes avec nous après le cours. Une activité incontournable à Capri si vous avez un peu de temps libre et que vous cherchez quelque chose de différent des plages, des bateaux et de l’ambiance touristique habituelles.

J'ai adoré le cours de cuisine de Stefanie. Elle nous a accueillis chez elle et nous a traités comme des membres de sa famille. Ses recettes étaient simples et délicieuses, accompagnées du vin de son vignoble familial. Je suis repartie avec bien plus que la certitude de pouvoir faire des raviolis maison (ce qui aurait été déjà formidable, car je ne me considère pas comme une grande cuisinière), mais aussi avec de nouveaux amis et une meilleure connaissance des traditions italiennes. Je recommande vivement cette expérience. Un des moments forts de mon voyage !

Ce cours de cuisine était fantastique ! Il se déroulait dans un restaurant familial absolument magnifique, offrant une vue imprenable sur la mer. Veronica et sa belle-mère étaient adorables, agréables et très compétentes. Elles nous ont appris à préparer des plats délicieux. Le clou du spectacle ? Nous avons ensuite pu déguster nos créations face à cette mer splendide. Je recommande vivement ce cours. Je lui donne la note de 10/10 !

Le personnel était extrêmement sympathique et accueillant. Ils étaient impatients de répondre à toutes nos questions et de nous permettre de profiter pleinement de l'expérience. Même si je fais déjà mes propres pâtes, j'ai beaucoup appris et mes amis ont réalisé que faire des pâtes n'est pas aussi compliqué qu'ils le pensaient. Nous avons adoré notre visite à La Palette, et la sauce de Mama était fantastique !

Je recommande vivement ce cours de cuisine à Capri ! C'est celui qu'il vous faut ! Un moment fort de notre voyage ! Stefanie était exceptionnelle et une hôtesse formidable, et sa maison est absolument magnifique ! Facile à trouver, elle a été très réactive. Nous n'aurions pas pu rêver mieux. Nous avons préparé une grande variété de plats et nous avons hâte de partager les recettes avec nos proches.

Nichée dans un quartier magnifique de Capri, se trouve une maison chaleureuse appartenant à un chef local. Nous avons eu la chance de trouver cette visite sur Cool Destinations Nous avons passé quelques heures formidables en compagnie d'une personne qui nous a transmis une connaissance approfondie de la cuisine italienne, des anecdotes familiales amusantes et des conseils pour une alimentation saine. Nous avons appris énormément de choses et avons hâte de rentrer aux États-Unis pour partager ses connaissances, ses recettes familiales et sa cuisine avec nos proches ! Merci de nous avoir ouvert les portes de votre magnifique maison. Nous nous sommes sentis si bien accueillis et avons découvert avec émerveillement la gastronomie italienne !

Cette expérience a tenu toutes ses promesses ! Nous avons adoré Capri, mais notre séjour avec Stefanie a sans doute été notre moment préféré. Tout d'abord, elle a été d'une grande flexibilité après l'annulation de notre ferry et le report de notre voyage. Elle a également été extrêmement attentive à mes allergies alimentaires et a préparé un menu que je pouvais déguster sans problème. Elle nous a beaucoup appris sur la cuisine italienne et l'histoire régionale, tout en nous apprenant à cuisiner plusieurs plats de A à Z. Sa maison est charmante et très accueillante. Nous avons passé un merveilleux moment à profiter de son magnifique jardin. Un bonus inattendu : elle nous a permis de déguster différents vins et vinaigres grâce à ses contacts avec un vigneron local. Ce fut une soirée inoubliable et nous sommes très reconnaissants à Stefanie de nous avoir ouvert sa maison. Si vous cherchez une expérience unique avec une habitante de Capri, n'hésitez pas !

Nous avons adoré le cours ! C'était le meilleur moment de notre voyage. Nous avons appris énormément de choses sur les ingrédients à utiliser et à éviter en cuisine italienne. Stéphanie était très enthousiaste et amusante. Nous recommandons vivement ce cours. Le vin était excellent. Nous en avons même acheté pour nous faire livrer. Inscrivez-vous !

Le cours de cuisine de Stéphanie était vraiment génial ! C'est une excellente professeure, une vraie pro en cuisine ! On a adoré la façon dont elle nous a montré les techniques qu'elle a apprises de sa mère et de sa grand-mère, et comment elle a partagé avec passion et enthousiasme ses connaissances sur les produits frais locaux. Le déjeuner que nous avons préparé était délicieux et les vins excellents ! On recommande chaudement !

Nous recommandons vivement cette expérience lors d'un voyage à Capri. Stefanie était formidable et la nourriture était délicieuse ! Nous avons passé un excellent moment à cuisiner et à découvrir la culture locale.