Las mejores experiencias gastronómicas en Lyon

Pasamos unas horas maravillosas con Jöelle y Philippe. Fue un verdadero placer elegir los alimentos más frescos y de la mejor calidad en los lugares que solo Jöelle conocía a la perfección, y luego aprender a cocinarlos al estilo francés. Jöelle y Philippe fueron muy amables y hospitalarios, y nos abrieron las puertas de su casa con gran generosidad. ¡Las vistas desde su apartamento también eran espectaculares!

¡Fue una experiencia maravillosa participar en esta clase de cocina impartida por Joëlle (la anfitriona)! ¡Era tan amable y encantadora! Su apartamento es precioso, con unas vistas magníficas de Lyon. Fuimos de compras a los mercados cercanos y aprendimos mucho de Joëlle y de los vendedores. Disfrutamos mucho charlando y compartiendo la comida que preparamos juntos: ¡un almuerzo fantástico con Joëlle y su marido, con buena comida y muchas risas! Una actividad imprescindible para quienes disfrutan conociendo a la gente local durante sus viajes y saboreando un poco de su día a día, no solo para aprender a cocinar. ¡Gracias, Joëlle, por ofrecer esta actividad tan excepcional a los viajeros! ¡Fue inolvidable y la recomiendo sin duda!

¡Mucha diversión y risas garantizadas! Instrucciones fáciles de seguir y deliciosos dulces para llevar. Fácil de encontrar: ubicación céntrica.

¡Una forma estupenda de pasar la tarde aprendiendo a hacer repostería francesa! El chef Thierry fue fantástico y muy divertido.

Este tour gastronómico con Laura fue excepcional. Visitamos tres restaurantes locales diferentes para degustar aperitivos, tapas y postre. Volvería a cualquiera de los tres y, si lo hiciera, sin duda iría de nuevo con Laura. Su conocimiento de la gastronomía era excelente y tuvimos conversaciones muy interesantes sobre sabores y comida en general. Además, fue muy comprensiva con mi dificultad para caminar. Recomiendo encarecidamente este tour.

Desde el instante en que vi a Laura, nuestra guía, supe que disfrutaríamos muchísimo de la experiencia gastronómica. Es sumamente profesional, amable y optimista. Visitamos tres establecimientos muy diferentes, cada uno con una oferta culinaria radicalmente distinta. En la primera parada, probamos el mejor paté crujiente (restaurante Grieve) que he comido jamás, acompañado de un excelente vino tinto. Cabe mencionar que esta es la única vez que he disfrutado de un paté crujiente. El segundo restaurante nos sirvió cinco platillos pequeños completamente diferentes, con la mejor selección de comida que creo haber probado (restaurante Arsène). Impresionante. De verdad. El siguiente restaurante nos deleitó con un increíble soufflé de chocolate (restaurante Café Terroir) con un digestivo (el mío fue un Chartreuse espectacular). La experiencia de Laura en el sector de la restauración era evidente. Nos observaba atentamente, tomando nota de nuestros comentarios y preferencias para orientar sus recomendaciones. Es una persona encantadora. Incluso si no hubiéramos comido nada, habría disfrutado muchísimo de la velada. El único detalle que mencionaría, a modo de sugerencia para mejorar la experiencia, es que podría habernos explicado con mayor profundidad por qué Lyon es un centro gastronómico y por qué destacan en el paté crujiente, los "bouchons" o por qué hay cerca de 100 lugares para comer bien en un radio de 1 milla. Fue una visita guiada excelente y la recomiendo encarecidamente.

Una pareja encantadora fue la anfitriona y preparó la cena de varios platos. Su casa es preciosa, con una vista magnífica. Nos hicieron varias sugerencias sobre lugares que podríamos visitar. Las otras tres parejas, de Estados Unidos y Australia, fueron muy agradables. Todos compartimos nuestras experiencias en Lyon y en Francia. En definitiva, recomendamos este tour y esta cena.

Visita guiada al mercado al otro lado del Saona: una panadería encantadora y productos frescos de excelente calidad. ¡La clase de cocina fue genial! Aprendimos mucho y Thierry fue un profesor excelente. El almuerzo estuvo riquísimo.

¡Una experiencia excelente! La visita al mercado fue muy interesante, con muchos descubrimientos y buenos consejos. El chef fue muy amable y le dio un toque de humor que hizo que el momento fuera aún más agradable. ¡Lo recomiendo sin dudarlo!

Es una oportunidad única para conocer a una pareja local que te recibe en su encantadora casa con una vista espectacular de Lyon. Además, preparan una deliciosa cena con platos típicos de la región y se sientan a la mesa contigo. Fue uno de los mejores momentos de nuestro viaje. Teníamos problemas para conseguir un taxi de vuelta al hotel, así que incluso nos llevaron. ¡Un servicio excepcional! ¡Es una experiencia imperdible! Gracias, Joelle y Phillip.

Es difícil encontrar un guía local con los conocimientos necesarios, tanto históricos como prácticos, que adapte tu experiencia a lo que quieres ver y hacer, incluso adaptándola durante el recorrido, y que lo haga todo con un gran sentido del humor y diversión... ¡PERO este es Alex! Nuestro grupo de 4 parejas disfrutó muchísimo de nuestro tour gastronómico por Lyon con él, ¡y nos encantaría poder repetir! Primero nos llevó a Les Halles, donde disfrutamos de fabulosas salchichas y quesos locales, además de miel de trufa, todo ello acompañado de vinos locales y mucho más. Luego, a una confitería en el casco antiguo de Lyon, y después a un fascinante tour de la seda donde nos mostraron el antiguo proceso, desde los gusanos serpenteantes hasta los hermosos pañuelos. Finalmente, terminamos con una elegante cata de chartreuse y dulces locales para ver si podíamos identificar los sabores de los productos... ¡una divertida lección para nosotros y nuestros paladares! Nos reímos muchísimo pensando en lo que probarían nuestros amigos. Como guía y profesor local de guías turísticos, Alex conoce y ama Lyon, su gastronomía, cultura e historia, y sus tours te harán disfrutar de todo. Así que no te preocupes por ir demasiado rápido o lento con un guía mecánico que te muestra todos los lugares que a él le encantan, pero no a ti, ni por probar vísceras aventureras, a menos que te apetezcan. Y nada de silencios misteriosos mientras planificas tu aventura en el extranjero: la comunicación es rápida, útil (sobre todo con las restricciones cambiantes por la COVID-19) y divertida. ¡Lo recomendamos muchísimo! ¡Es simplemente divertido, sabroso y está hecho de maravilla! ¡Relájate y disfruta! ¡Te encantará la ciudad y tu guía!

Cuando buscamos un guía turístico, buscamos a alguien que sea extremadamente conocedor, que tenga excelentes contactos con los lugareños y que ame lo que hace. Jean-Alexandre (o Alex) fue la persona ideal para nuestro grupo de 4. Le pedimos un recorrido gastronómico a pie que incluyera los lugares más importantes de la ciudad. ¡Y superó todas nuestras expectativas! No hay dato o cifra que Alex no conozca. Todas nuestras preguntas fueron bien recibidas y respondidas con detalle. Comenzamos nuestro recorrido tomando el metro hasta el famoso mercado de alimentos Paul Bocuse. ¡Qué mercado tan extraordinario! Después de una degustación de quesos y vinos (¡con el pan más fantástico!), continuamos por la ciudad (incluso tomamos un autobús urbano), degustando embutidos recién hechos y exquisitos, recorriendo el Vieux Lyon (después de subir al funicular de Lyon), aprendiendo sobre la famosa producción de seda de Lyon y probando el brioche de praliné recién horneado de Pralus, ¡una delicia que no se pueden perder! Nos divertimos tanto con Alex que le pedimos que nos acompañara a cenar y que eligiera el lugar. Alex tiene un excelente sentido del humor y su dominio del inglés es asombroso. Cuesta creer que nunca haya vivido en un país de habla inglesa, porque su inglés es impecable, con una fluidez magnífica y natural. Es un guía turístico excepcional, incluso imparte clases de guía en una universidad local. Si bien Alex realiza todo tipo de tours (incluidos tours para compañías de cruceros que atracan en Lyon), este talentoso hombre es un hallazgo excepcional y perfecto para el viajero que busca una experiencia única. Solo dile lo que buscas y él lo hará realidad.

¡¡¡Fue divertidísimo!!! Prepararon unos pasteles riquísimos y el chef fue genial. ¡Lo pasé de maravilla y sin duda lo recomendaría a otros visitantes!

¡Fue divertidísimo! El chef es increíble. Preparamos un pastel delicioso, galletas y dulces. Estábamos con otras dos parejas, una de Australia y otra de Estados Unidos. Todos lo pasamos genial. Lo recomiendo muchísimo.

A truly amazing experience. Joelle was fantastic and so organised. And the meal was magnifique. Highly recommend you do this if you want a real French experience. Wish I could give it a higher score

A wonderful way to learn about the cuisine, the markets and the people of Lyon with a gracious host. Our small group was expertly and warmly led by Joëlle in the kitchen, at the local outdoor market and at the table to eat the food that we prepared. Try to book this experience at the beginning of your visit to Lyon to take advantage of Joëlle’s outstanding restaurant and site seeing recommendations.