Las mejores experiencias gastronómicas en Épernay

Hicimos una excursión de un día en tren de París a Épernay para visitar dos casas de champán. Por la mañana, elegimos Moët & Chandon. ¡Una casa preciosa, con una historia fascinante y una degustación increíble! Nuestro guía fue estupendo: nos llevó a recorrer las bodegas, nos habló de la producción de champán y de la historia de Moët & Chandon, y después nos acompañó a una sala preciosa para la degustación. ¡Una visita realmente fantástica e informativa! ¡Incluso nos contó que Moët & Chandon tiene 46 km de bodegas!

¡Un día excelente y divertido! La Casa Moët empezó el día con estilo, seguida de otras dos casas, catas y un excelente almuerzo entre medias. ¡Épernay es un lugar muy especial! Un día genial gracias a Stéphane, que organizó los detalles y mantuvo una excelente comunicación. ¡Sí... un día genial!

Mi esposa y yo tuvimos una experiencia fantástica visitando importantes bodegas y casas de champán. Aunque se trataba de un recorrido a pie autoguiado, nos pareció muy bien organizado y fácil de seguir. Cada casa tenía su propio guía, y lo único que tuvimos que hacer al llegar fue registrarnos en la recepción. Todo estaba programado con tiempo suficiente para disfrutar de cada casa (y del almuerzo) antes de ir a la siguiente. Un pequeño inconveniente en el restaurante se resolvió rápida y fácilmente llamando a Stéphane, quien lo arregló todo. El almuerzo estuvo delicioso y fue sin duda necesario para poder disfrutar de más copas de champán por la tarde. ¡Una experiencia genial en todos los sentidos! Una excelente manera de conocer la región de Champaña y disfrutar de un pedacito de un pequeño pueblo francés.

Este será un viaje inolvidable y asombroso. Stéphane es el mejor guía turístico que hemos conocido. Estoy seguro de que disfrutarán de su fascinante narrativa, su amable guía y su pasión por el champán tanto como nosotros. ¡Salud!

¡Fue increíble! Aprendimos muchísimo y lo pasamos genial. Stéphane lo sabe todo y es muy amable. De verdad quiere que sea especial para ti, ¡y lo consiguió! Obtienes una excelente relación calidad-precio, porque es una experiencia única.

Nos lo pasamos genial recorriendo y catando vinos con Stéphane y su amigo Jean Paul. Como viticultores, siempre nos mostramos escépticos con las rutas del vino, pero esta fue muy especial y pudimos conectar de verdad con Stéphane y Jean Paul y resolver nuestras dudas. Los vinos que catamos eran muy especiales y, a diferencia de lo que se suele probar en otras bodegas, catamos cosechas de (Número de teléfono oculto por Airbnb). Stéphane también nos recomendó tiendas, bares, restaurantes y otras cosas que hacer en Reims durante el viaje de vuelta. ¡Recomiendo encarecidamente esta ruta!

Con una amplia experiencia en turismo y pasión por el champán local, Stéphane puede ofrecerte justo lo que buscas: una visita honesta a productores locales sin la complejidad de marketing y marca que fácilmente sentirías al visitar una gran bodega. Tuvimos la experiencia única de visitar a un productor (el champán Paul-Sadi) que simplemente prensa la primera tanda de uvas después de la cosecha que comenzó ese mismo día. ¡Esto ocurre solo 7 días al año! Una experiencia fantástica; la recomiendo a cualquier visitante de la región que se interese en el proceso de elaboración del champán.

Stéphane nos recogió en nuestro apartamento y nos llevó a un pueblo de la región de Champagne, donde visitamos a un pequeño productor de champán. De camino, nos explicó algunos aspectos básicos de la producción de champán y nos indicó lugares de interés. Al llegar, nos presentó al productor y nos dirigimos al viñedo. Tuvimos la suerte de estar allí justo antes de la vendimia, así que pudimos catar las dos variedades de uva y pensar en su sabor en botella dos años después. El productor no hablaba inglés, así que Stéphane nos tradujo. Después, entramos en las instalaciones, donde nos mostró todo el proceso, incluyendo cómo se utilizan las barricas para añadir carácter. La visita concluyó con una cata de los distintos champanes que elabora y la oportunidad de comprar botellas a muy buen precio.

Recomiendo ampliamente esta visita a la bodega de un vinicultor local (de Reims) y la tradición familiar en la elaboración de un excelente champán. Mi esposo, mi hija y yo recibimos una visita privada con una explicación muy detallada e interesante del proceso de elaboración del champán. Terminamos la visita con una cata de algunos de los mejores champanes. Las vistas del valle y la región fueron impresionantes; ¡incluso vimos un arcoíris de regreso a Reims!

Hicimos este tour en junio durante el Mundial y ¡lo pasamos genial! Aprendimos muchísimo sobre el proceso de elaboración del champán y fue genial tener un tour tan breve e interactivo. El vino estaba buenísimo y nos llevamos un montón a casa. Stéphane estaba muy bien informado y fue una experiencia fantástica.

Lo pasamos genial con gente encantadora. Stéphane y su esposa nos recogieron en nuestro B&B. ¡Fue un precioso paseo por el campo en su descapotable hasta la bodega y el viñedo de su amigo! Sebastián y su esposa nos recibieron en su casa. Recorrimos los viñedos y aprendimos sobre las diferentes uvas y los diferentes champanes que producen. Luego, visitamos la zona de vinificación y la bodega. ¡Fue muy conmovedor saber que esta casa y negocio se ha transmitido y se transmitirá de generación en generación! Terminamos con una cata de varios champanes entre los seis y compartiendo historias sobre nuestras familias y países. Todos fueron muy sencillos y acogedores. ¡Una experiencia muy personal y lo pasamos de maravilla! ¡Compramos tres botellas que usamos para nuestra boda!

Tuvimos una experiencia increíble con Stephane. Fue algo único y muy especial. Sin duda, es un experto en champán. Nos recogió en nuestro alojamiento y recorrimos los viñedos. Después visitamos una bodega local y degustamos el champán más exquisito que he probado en mi vida. Nos sentimos muy especiales y fue una experiencia inolvidable.

Este fue nuestro último día en Europa y qué mejor manera de pasarlo: visitando pueblecitos y degustando champán. Fue un placer compartir este tiempo con Stephan: buenas historias, un conocimiento impresionante del champán y una gran disposición para ayudar y flexibilidad. Nos encantó pasar tiempo con un pequeño productor de champán y aprender sobre el proceso de elaboración, y por supuesto, la cata. Recomiendo totalmente esta forma tan personal y cercana de descubrir vinos más allá de las grandes casas de champán.

Un tour fantástico y muy recomendable. El champán de este pequeño productor fue mejor que el de cualquiera de las grandes bodegas que probamos en la zona. Stéphane es un guía excelente y demostró un gran conocimiento de la región y del champán. Este tour es una apuesta segura.