Top Lefkada Kochkurse

Das Essen war köstlich, George und Andreas waren sehr gastfreundlich und kannten sich bestens mit ökologischem Landbau und der Zusammenarbeit mit anderen Biobauern in ganz Griechenland aus. Wir pflückten reife Tomaten für den griechischen Salat, Paprika und Kräuter für Briam. Alles schmeckte superfrisch und authentisch. Ich kann dieses Erlebnis wärmstens empfehlen.

Der Spinatkuchen-Kochkurs war ein wunderschönes Erlebnis! Wir haben auch viel über die Olivenölherstellung und das authentische Lefkada gelernt. Der Bauernhof verwendet hochwertige und natürliche Zutaten, und die fertigen Produkte waren köstlich!

Ein herrlicher Abend beim Kochen und Genießen von außergewöhnlichen Bio-Lebensmitteln. Absolut empfehlenswert!

Wir hatten einen fantastischen Tag beim Backen aller möglichen Pasteten mit den Leuten von der Lefkada Micro Farm. Unsere Gastgeber empfingen uns am Tor und servierten uns Kaffee und selbstgemachten Bergtee mit ihrem eigenen Honig. Wir bekamen eine Führung über die Farm und erfuhren etwas über ihre Geschichte und das preisgekrönte Olivenöl, das sie heute herstellen. Anschließend backten wir verschiedene Pasteten von Grund auf, die wir dann alle zusammen aßen (und die Reste durften wir mitnehmen). Es hat so viel Spaß gemacht und unsere Gastgeber waren sehr freundlich, lustig und informativ. Ich kann dieses Erlebnis jedem, der auf Lefkada Urlaub macht, wärmstens empfehlen.

Ein absolutes Highlight unseres Urlaubs! Andreus und George waren überaus herzliche und kompetente Gastgeber. Der Bauernhof ist ein fantastisches Beispiel für nachhaltige Landwirtschaft und Produktion, und wir haben uns sehr über den Besuch gefreut. Wir genossen ein köstliches Mittagessen. Die superniedlichen Katzen waren ein zusätzliches Plus. Viel Erfolg für eure zukünftigen Projekte; ihr habt ihn euch redlich verdient!

Meine Tochter und ich haben im Juli 2026 den traditionellen Kochkurs bei George besucht (Andreas stieß später dazu). Wir bekamen eine sehr interessante Führung über den kleinen Bauernhof und unterhielten uns über den Olivenanbau, während wir Gemüse und Kräuter für unser Abendessen sammelten. Auf dem Hof ​​gibt es auch mehrere Katzen und Kätzchen, die meine Tochter bestens unterhielten – besonders die, die Tomaten aßen! :) Die Zubereitung aller Speisen wurde sehr gut erklärt, und das Abendessen war köstlich. Wir haben die entspannte Atmosphäre sehr genossen. Vielen Dank auch an Andreas, der geduldig mit uns wartete, als unser Taxi nicht kam! Wir hatten eine tolle Zeit. :)

Ich hatte eine tolle und inspirierende Zeit! Ich habe gelernt, wie man leckere Kuchen backt, umgeben von freundlichen Gesichtern, Olivenbäumen und Kätzchen :)

Ein wirklich schöner und leckerer Workshop! Köstliche, frische Produkte. Und anschließend ein selbstgemachtes Mittagessen. Danke Andreas!

Wir hatten einen wunderbar entspannenden und interessanten Kurs mit anschließender Führung über den Bauernhof. Es war so schön, Menschen kennenzulernen, die die Natur und traditionelle Anbaumethoden schätzen. Die beiden Gastgeber waren sehr sympathisch, und wir alle hatten viel Spaß daran, unser eigenes Brot zu backen und ein köstliches Essen zuzubereiten. Wir durften eine Olivenölverkostung genießen und können ehrlich sagen, dass wir noch nie so ein leckeres Olivenöl getrunken haben. Absolut empfehlenswert für alle, die ein authentisches griechisches Erlebnis abseits der Touristenpfade inmitten der Natur suchen.

In jedem Urlaub versuchen wir, etwas Besonderes oder Anderes zu unternehmen. Und dieser Urlaub ist uns mit dem Erlebnis auf der Lefkada Micro Farm wirklich gelungen. Voller Leidenschaft und Herzblut erzählte uns Andreas seine Geschichte und zeigte uns, was er auf seinem Land hat. Nach der Führung starteten wir mit dem Filoteig-Workshop. Auch hier kamen Leidenschaft und Tatendrang zum Vorschein, ebenso wie Spaß und Humor. Da wir nur zu zweit waren, bekamen wir wirklich Privatunterricht. So konnten wir allem viel Zeit und Aufmerksamkeit widmen. Und das Endergebnis…..köstlich! Wir haben alles genossen! Unser Tipp….sind Sie auf Lefkada, unternehmen Sie unbedingt eine Aktivität auf der Lefkada Micro Farm.

Wir haben diesen Ausflug sehr genossen, insbesondere die wunderbare Führung über den Bauernhof und die vielen Informationen über die Geschichte, die Bäume und die angebauten Produkte. Wir durften auch das preisgekrönte Olivenöl probieren. Der Kurs zum Backen von Filoteigkuchen war fantastisch. Ich wollte das schon immer mal lernen, und Andreas war ein großartiger Lehrer. Die einzelnen Schritte wurden gut erklärt und waren leicht nachzuvollziehen. Die fertigen Kuchen waren köstlich. Absolut empfehlenswert!

Andreas stellt sicher, dass alle Teilnehmer wissen, wie man Ohyllo zubereitet. Er vermittelt Ihnen außerdem die Grundlagen der griechischen Küche. Die Früchte Ihrer Arbeit genießen Sie zum Abendessen. Ein ausgezeichneter Abend. Andreas selbst ist sehr sympathisch und sorgt für angenehme Unterhaltung und Gesellschaft. Wir werden auf jeden Fall einen weiteren Ausflug zur Lefkada-Mikrofarm machen, wenn wir nächstes Jahr wiederkommen. Wir reisen mit unserem Ehepartner und unseren 14- und 12-Jährigen. Die Kinder liebten Filoteig so sehr, dass wir die gleichen Kuchen auch zu Hause in New York gebacken haben.

Ein wirklich inspirierendes Erlebnis, mitreißend erzählt, das zum Nachdenken über die eigenen Essgewohnheiten anregt! Der Preis ist zwar hoch, aber ich unterstütze diese Initiative sehr gerne. Kleine Gruppe und eine fantastische Zeit – ganz und gar nicht kommerziell!

Was für ein Erlebnis! Wir tauchten vollkommen in die Atmosphäre ein, und unser Gastgeber Andreas war ein einsamer, charmanter und hervorragender Koch. Wir begannen mit dem Brotbacken und erkundeten anschließend seinen wunderschönen Bauernhof, um Kräuter und Gemüse für die anderen Gerichte zu sammeln. Andreas' Leidenschaft gilt biologischen Lebensmitteln, und sein mehrfach preisgekröntes Olivenöl ist unvergleichlich. Wir bereiteten Briam, Tzatziki und griechischen Salat zu unserem Brot zu, und alles schmeckte köstlich. Andreas gab uns liebevoll Tipps und Tricks, um den wunderbar frischen Zutaten das beste Aroma zu entlocken. Alles in allem ein rundum gelungenes und faszinierendes Erlebnis.

Wir hatten eine wundervolle Zeit auf Andreas' Bauernhof und haben viel über Olivenöl gelernt. Wir haben sein Gemüse geerntet und ein köstliches Essen mit Brot, gegrilltem Gemüse und griechischem Salat zubereitet. Es hat uns sehr viel Spaß gemacht.

Ich kann dieses Erlebnis nur wärmstens empfehlen! Andreas und seine Mutter sind wundervolle Gastgeber. Das Essen war unglaublich frisch und aromatisch, was es zu einem köstlichen Essen machte!