Top-Kochkurse in Helsinki

Die Fahrt zur Hütte auf dem Land dauerte etwa 90 Minuten. Obwohl es lang erschien, verging die Zeit wie im Flug, während wir uns mit Russ, dem Reiseleiter und Kochlehrer, unterhielten. Er ist gebürtiger Russe, lebt aber seit vielen Jahren in Finnland. Da Russ' Freundin Ukrainerin ist, hatten wir viele Fragen, und Russ teilte uns bereitwillig seine Ansichten zu den verschiedensten Themen mit. An der Hütte angekommen, die weder Strom noch fließendes Wasser hatte, entzündete Russ ein Feuer, das innerhalb weniger Minuten lichterloh brannte. Wir schnitten das Gemüse, während Russ den Rest des Essens zubereitete. Angesichts der Kälte schmeckte die heiße Lachssuppe so gut wie eh und je. Es war einfach ein sehr interessantes Erlebnis – von der Besichtigung der finnischen Landschaft über die Gespräche mit Russ bis hin zum Genuss der selbstgemachten Lachssuppe.

Wir wurden von unserem Hotel von einem Reiseführer in seinem privaten Auto (das sehr komfortabel war) abgeholt und zu einer traditionellen Hütte auf einer wunderschönen Weide gefahren. Wir konnten zusehen, wie die Suppe zubereitet wurde, und sie war köstlich.

Ein toller Guide! Ein spannendes Projekt. Leckeres Essen! Ross war unterhaltsam, kompetent und ist sehr auf unsere Wünsche eingegangen.

Alles lief wie geplant, und sogar eine kleine Wildtierbegegnung war noch nicht vorbei. Unser Fahrer und Koch Egor holte uns ab und brachte uns in 90 Minuten zur Hütte. Dort angekommen, hatte er alles vorbereitet, sodass wir Zeit hatten, Fotos zu machen und durch den Wald zu wandern. Ich bog ab und nahm einen anderen Weg, als ich ein Rascheln im Gebüsch hörte. Übrigens: Wenn ihr durch den Wald streift, denkt daran, dass ihr wieder Teil der Nahrungskette seid! Ich drehte mich um und sah ein riesiges Tier, das mit voller Geschwindigkeit auf mich zugerannt kam. Nein, es war kein Bär, die es in den Wäldern gibt, sondern ein ausgewachsener Hirsch. Ich schrie auf, und zum Glück bog er nach links ab und verschwand im Wald. Das war also der etwas beängstigende Teil. Das Essen hingegen war ein wunderbares, entspannendes und lehrreiches Erlebnis. Die ganze Familie hat es genossen, und wir hätten uns nichts Schöneres wünschen können. Einziger Tipp: Gehen Sie mit leerer Blase zur Hütte. Die mobile Toilette ist... ebenfalls lehrreich. Kurz gesagt: Sie haben freie Sicht auf alle, die sich vor Ihnen dort erleichtert haben.

Hervorragender Service! Ich habe an einem privaten Kochkurs für traditionelle finnische Lachssuppe teilgenommen. Die Atmosphäre und die Suppe waren fantastisch. Vielen Dank! 🙏

Die Suppe war fantastisch, aber das Besondere daran war, dass sie draußen über dem Feuer zubereitet wurde. Man konnte die finnische Atmosphäre richtig spüren. Schlicht, herzlich, unvergesslich.

Toller Reiseführer, leckere Suppe, tolle Zeit. Würde ich auf jeden Fall wiederholen und meinen Freunden empfehlen. Auch die Planung und Organisation haben mir sehr gut gefallen.

Wir hatten eine wundervolle Zeit bei diesem Ausflug! Man wird in Helsinki abgeholt und zu einem wunderschönen, ruhigen Ort mitten in der Natur gefahren – einer gemütlichen kleinen finnischen Kota, umgeben von Wald. Die Fahrt ist zwar nicht superkurz, aber der Transfer ist sehr komfortabel, sodass man sich einfach entspannen und die Landschaft genießen kann. Bei unserer Ankunft war alles schon vorbereitet – ich musste mir um nichts Sorgen machen. Unser Gastgeber war unglaublich nett und zuvorkommend, hat alles klar erklärt und dafür gesorgt, dass sich das ganze Erlebnis mühelos und angenehm anfühlte. Wir haben gelernt, wie man Lohikeitto, die traditionelle finnische Lachssuppe, über offenem Feuer zubereitet. Die Atmosphäre war so ruhig und magisch – das Knistern des Feuers, der Duft von Rauch und Suppe und die Stille der Natur ringsum. Der Gastgeber erzählte uns auch etwas über die Geschichte des Gerichts und gab uns ein detailliertes Rezept, was ich sehr zu schätzen wusste. Obwohl ich nun schon seit fünf Jahren in Helsinki lebe, fand ich es immer noch wirklich interessant und unterhaltsam. Ich fühle mich jetzt definitiv sicher genug, um die Suppe zu Hause zuzubereiten. Ich kann dieses Erlebnis wärmstens empfehlen – egal ob man nur zu Besuch ist oder schon länger hier lebt, es ist eine wunderschöne Möglichkeit, die finnische Kultur und Natur kennenzulernen.

Absolut empfehlenswert! Wir haben den Ausflug außerhalb der Stadt und unsere private Tour sehr genossen. Wir werden diese Suppe zu Hause mit schönen Erinnerungen wieder kochen.

Mein Mann und ich (wir waren nur zu zweit) haben diesen Ausflug Ende April 2025 unternommen und können ihn uneingeschränkt empfehlen. Die Kommunikation und Organisation mit den Veranstaltern war hervorragend! Wir wurden direkt vor unserem Hotel in einem sehr komfortablen und sauberen Auto abgeholt und genossen die etwa 50-minütige Fahrt aus der Stadt hinaus. Die Gastgeber waren sehr sympathisch und unkompliziert, der Ort des Kurses war malerisch, und wir haben die Zeit und die Erlebnisse sehr genossen. Wir lernten das Geheimnis einer köstlichen traditionellen Lachssuppe kennen, spazierten am See entlang und genossen Glögi!

Meine Frau und ich hatten eine tolle Zeit. Wir würden auf jeden Fall wieder eine Tour mit diesem Unternehmen machen, wenn wir Helsinki wieder besuchen.

Vielen Dank an das Team für die tolle und gut organisierte Zeit, den persönlichen Service und den fantastischen Workshop. Die Suppe war sehr lecker!

Die Gastgeber waren einfach wunderbar und sehr nett. Sie haben uns das Rezept mit viel Sorgfalt und Aufmerksamkeit beigebracht! Auch die Atmosphäre und die Unterhaltung waren äußerst angenehm. Ich habe es sehr genossen, nicht nur das Rezept zu lernen, sondern mich auch angeregt zu unterhalten.

Meine Frau und ich verbrachten eine wundervolle Zeit beim Zubereiten und Kochen von Lachssuppe mit unserer sachkundigen und herzlichen Führerin Angelina in einer traditionellen finnischen Hütte in den Wäldern Finnlands. Natürlich gab es auch traditionelles Glögi. Wenn wir wieder zu Hause sind, werden wir versuchen, dieses Gericht nachzukochen. Angelina hat uns dieses Erlebnis unvergesslich gemacht. Don und Cathy Ransenberg

Wir haben heute ein zauberhaftes Erlebnis gehabt … mitten im verschneiten Wald haben wir mit unserer überaus kompetenten und herzlichen Führerin Angelika Lachssuppe zubereitet. In einer finnischen Hütte kochten wir die Suppe über offenem Feuer und genossen dabei traditionelle Getränke. Diese Erinnerung werden wir für immer in Ehren halten, und das verdanken wir vor allem unserer Führerin Angelika.

Ein toller Workshop! Der Guide erzählte uns viel Interessantes über die finnische Küche und das Land, die Suppe war sehr lecker und die Natur wunderschön. Wir wurden außerdem vom Hotel abgeholt und wieder zurückgebracht. Vielen Dank für dieses Erlebnis!