Top Alentejo Kochkurse

Ein unglaubliches Erlebnis! Wirklich nette Gastgeber, total authentisch und super lustig! Absolut empfehlenswert. Eines der Highlights unserer Reise!

Telma und Nix empfingen uns mit herzlicher Gastfreundschaft und Hingabe und nahmen sich die Zeit, uns geduldig zu zeigen und zu erklären, wie Lebensmittel traditionell zubereitet und verarbeitet werden. Eingebettet in die Natur, fühlt man sich in einen langsameren, einfacheren Lebensrhythmus versetzt und erhascht einen Blick darauf, wie der Alltag vor langer Zeit ausgesehen haben mag. Der Käseherstellungsworkshop war unterhaltsam und faszinierend zugleich – alles wurde mit großer Sorgfalt in einer makellos sauberen und hygienischen Umgebung durchgeführt, sodass das Erlebnis ebenso genussvoll wie lehrreich war. Die Ziegen führen ein idyllisches Leben und weiden frei auf den vielfältigen Kräutern und Blüten der Wildnis. Während des Spaziergangs mit Nix, dem Hirten, wird schnell deutlich, wie anspruchsvoll und oft unterschätzt die Arbeit eines Ziegenhirten tatsächlich ist. Dies war ein unvergessliches und bereicherndes Erlebnis – authentisch, erdend und zutiefst inspirierend. ✨ 10/10

Einführung in die Talha-Weinprobe und wie Weine zu bestimmten Speisen passen. Außerdem wurden einige Gewürze vorgestellt, an denen man im Wein riechen kann. Wir haben als Anfänger viel gelernt. Eine tolle Erfahrung!

Wir haben den Abend mit Mary in ihrem Zuhause sehr genossen. Das Essen, die Gesellschaft und die Fahrt von Dublin waren ein unvergessliches Erlebnis unserer Irlandreise.

Wir hatten viel Spaß und eine tolle Erfahrung in diesem Kochkurs! Wir haben auch viel über die portugiesische Küche gelernt. Sehr empfehlenswert.