TamaraC2271august 2026
En vidunderlig oplevelse!
Madlavningskurset på Ubbipò var et af højdepunkterne på vores tur og en oplevelse, jeg varmt kan anbefale til alle, der søger ægte italiensk gæstfrihed, autenticitet og tradition. Det føltes virkelig som at tilbringe dagen med at lave mad med familien i stedet for at deltage i et kursus. Vores oplevelse startede med et besøg på det lokale marked, hvor Adriana guidede os gennem de lokale produkter, vi kunne vælge imellem, og endda lod os smage på nogle produkter, vi ikke kendte (som en lokal figen). Efter at have købt alt, hvad vi havde brug for, tog vi til Ubbipò: et smukt B&B/osteria på en bakke med en betagende udsigt over de omkringliggende bakker og havet. Fra det øjeblik, vi ankom, bød Adriana og hendes familie os velkommen med så stor varme og venlighed, at vi straks følte os hjemme. Nonna viste os tålmodigt, hvordan man tilbereder frisk pasta, en lækker pomodorosauce og fyldte zucchiniblomster. Adriana sørgede for at oversætte til perfekt engelsk, når det var nødvendigt, da Nonna kun taler italiensk, men det gjorde oplevelsen endnu mere autentisk! Nonna var især sød over for vores 8-årige søn: hun hjalp ham med kærlighed og tålmodighed under hele madlavningskurset, og det viser sig, at han er en født pastabager :D. Kurset foregår for det meste på deres smukke terrasse, omgivet af en fantastisk udsigt. Alle i Adrianas familie kom også for at mødes og snakke med os under madlavningskurset, vi følte os virkelig hjemme! Da alt var klar, ventede et smukt dækket bord på os, hvor vi nød vores måltid ledsaget af en god lokal vin. Hvis du vil opleve autentisk italiensk familieliv, lokal mad og ægte varme, så er Ubbipò en oplevelse, du simpelthen ikke bør gå glip af!
