De bedste madlavningskurser i Port Vila

Vi lærte en masse om traditionelle madlavningsmetoder. Vi gik rundt i køkkenhaven og lærte om de forskellige spiselige planter, som vanuatuanerne brugte i deres madlavning. Det var en fremragende lærerig oplevelse, og den kvindelige kok gav os en uendelig mængde information, og vi følte, at vi forstod den traditionelle livsstil lidt bedre.

Vidunderlig oplevelse med at lære om de lokale fødevarer og madlavningsteknikker. Madlavningskurset var fantastisk, og vi fik også en gåtur rundt i den smukke have og se floden. Jeg kan varmt anbefale at prøve dette kursus!

Et af de bedste steder at bo på Efate. Tæt på Port Vila og attraktioner på den sydøstlige kyst, samt mange aktiviteter lige på stedet. Indkvarteringen var smuk. Søde små huse med alt hvad du behøver for at bo komfortabelt og selv lave mad, hvis du ønsker det. Eller du kan vælge mellem de enkle, men meget lækre måltider på restauranten. Jeg anbefaler banankagen, pesto-toasten og BBQ-kyllingepizzaen. Aktiviteterne var så sjove, og personalet så hjælpsomt. Jeg elskede madlavningskurset, hvor jeg mødte nogle dagsturister, og vi nød alle vores velsmagende simboro-kreation. Brovandringen og zipline-aktiviteten var sjov og bestemt et højdepunkt. Den bedste del af mit 3-nætters ophold var nok mine daglige gåture ned og langs floden med Rosey og Snowflake, retreathundene, som holdt mig med selskab, sørgede for, at jeg tog alle de rigtige stier, og var glade for at bruge tid på at slappe af med mig til langt ud på aftenen, hvilket fik mig til at føle mig hjemme og tryg.

En sjov og interaktiv måde at lære om traditioner, skikke og madlavning i Vanuatu af en lokal. Vores guide viste os, hvordan man laver en ret på sit lokalsamfunds måde, fortalte historier og forklarede skikke undervejs. Mens maden blev tilberedt, fik vi en guidet tur til, hvor de dyrker ingredienserne på stedet. Derefter kunne vi slappe af og nyde frugterne af vores arbejde. Men Eden on the River tilbyder så meget mere end bare et madlavningskursus - vi vil varmt anbefale at medbringe badetøj og afsætte ekstra tid til at svømme i floden og udforske ejendommen!

Sikke en fornøjelig oplevelse med et lille stykke Vanuatun-kultur. Vi var 3, og vi blev hentet præcis til tiden, og det tog omkring 40 minutter, før vi ankom til Eden River. Alt var velorganiseret, og vi elskede at lave vores Simboro (en dampet rulle maniok pakket ind i bananblade og kogt i kokosmælk). Mens det blev gjort, besøgte vi deres frugtplantager og grøntsagsbede og plukkede endda noget stjernefrugt til at afslutte vores frokost. Det var lækkert! Vi vendte tilbage til skibet via en omvej gennem hovedbyen, men desværre havde vi ikke nok tid til at shoppe! Måske næste gang.