De bedste madlavningskurser på Martinique

Fantastisk dag i Laouka A! Renaud er en ekstraordinær person. Han er passioneret, sjov, respektfuld over for sin oprindelse og så fascinerende. Vi havde en uforglemmelig dag, hvor vi mødte hjertet af Martinique. Madlavning, dans og godt humør uden at glemme ti-punchen og hjemmelavede juicer, for hvert "trin" opdager vi denne smukke ø lidt mere. Jeg kan kun anbefale denne aktivitet, takke Renaud uden at glemme den diskrete, men ikke mindre passionerede Roger. Og smukke møder, Philippe de Coeur des Îles, Domingo og Janine, som lavede aktiviteten med os. Med et ord, Reservér, Reservér, Reservér!!!! Et rent autentisk og levende øjeblik.

Vi havde en dejlig dag med vennerne Renaud. Denne sidste sande elsker og passionerede omkring vores kultur, vidste hvordan han skulle videregive sin viden om kulturarv gennem sin have, sin passion for bèlè og sin madlavning. En vidunderlig dag med afslapning og masser af latter.

Vær sulten. Maden er fantastisk. Værten er meget venlig. Retten var mere end forventet. Fantastisk time med udsigt over Fort-de-France.

De personer, der tog madlavningskurset, gav os en exceptionel velkomst, selvom de ikke fik besked om vores ankomst. Som følge heraf blev vores kulinariske oplevelse udskudt. En stor tak til Henri og Monique, som sender jer følgende: Hej, jeg er Henri Biron. Jeg vil gerne ændre det telefonnummer, der er angivet til Médelice-workshops. Ring venligst på 0696254935. Tak.

Laetitia var vidunderlig og talte masser af engelsk. Det var hjemmelavet Martinique-mad, og de fritters, vi lavede, var helt fantastiske. Al maden var lækker, og jeg elskede især, at hun serverede det hele for os ude ved sin pool. Det var ikke prangende, men det var perfekt.

Fantastisk oplevelse og masser af fremragende kulturel information fra vores vært! Gør denne oplevelse, du vil ikke fortryde det.

En meget dejlig dag som Renaud delte med os den 22. maj. Ægthed, traditioner, mindehøjtidelighed, refleksion, danse og musik. Møder fulde af fællesskab og smagsoplevelser omkring en fantastisk trampaj. En dag i øens hjerte og med generøse sjæle, der vil forblive prentet i vores hjerter. Tak.

Fantastisk oplevelse med vores guide Renaud: naturalist, historiker og bonde. Jeg lærte meget fra Martinique takket være ham. Kan virkelig anbefales! Bravo Lakou A

Vi havde en fantastisk tid. Faciliteterne var meget rene og nemme at arbejde i. Da vi var de eneste 2 i klassen, havde vi mulighed for at lave en masse af forberedelserne. Vi lærte nogle nye måder at tilberede mad på, og vi nød bestemt at spise det, vi havde tilberedt! En stor tak til vores guide, da hun tog os med til et supermarked for at opleve shopping på øen.

Laetitia ledede kurset med masser af charme og ynde. Hun skiftede frem og tilbage mellem engelsk og fransk, da kurset var blandet. Vi lærte en masse om den vidunderlige mad, vi oplevede på Martinique, og var glade for at kunne genskabe nogle af retterne, så vi kunne komme igennem den kolde parisiske vinter. Kan varmt anbefale kurset.

Den bedste oplevelse under vores ophold! Besøg vores guide Renauds have, lokale og medicinske planter, en workshop i caribisk køkken, måltider med lokale specialiteter, øens historie og introduktion til hvede (danse, spil og traditionelle sange), smag... Kort sagt kan vi ikke begrænse denne dag til en madlavningsworkshop, men til en unik og spændende kulturel opdagelse animeret af en passioneret person omkring øen og dens kulturarv: Renaud. Jeg kan varmt anbefale denne aktivitet til dem, der søger autenticitet og fordybelse i Martiniques kultur. Tak til hele holdet for en enestående dag.

Laetitia var meget imødekommende, og maden var lækker med nogle meget autentiske, ø-specifikke ingredienser. Min mand og jeg fik selskab af en anden familie på fem. Efter madlavningen nød vi et dejligt måltid og en samtale. Jeg kan helt sikkert anbefale denne aktivitet til dem, der er interesserede i madlavning.

Min familie tilmeldte sig dette madlavningskursus, og vi havde det virkelig sjovt. Alle ingredienserne var der, og vi fik nogle fantastiske forklæder. Var lidt skuffet over manglen på instruktioner, tips, tricks og hemmeligheder til at få en opskrift fra god til udsøgt. Vi hakkede, rev, blandede og samlede dybest set. Jeg ville have elsket mere instruktioner såsom "Hemmeligheden bag at gøre kyllingen mør i denne ret er at _______." Eller: "Ved at tilsætte ____ først kan du virkelig få smagene til at poppe." eller "Sørg for at starte ved denne temperatur, og lad det derefter simre ved denne temperatur." Vores kok/vært var utrolig sød og virkede til at have kendskab til kreolsk madlavning, men jeg må indrømme, at jeg ikke var utrolig imponeret over resultatet af hovedretten. Kyllingen var tør, og karryretten manglede dybde i smagen. Torskefritterne og vaniljecremedesserten var fremragende.

Vi havde en vidunderlig tid med Laetitia, og jeg kan varmt anbefale denne aktivitet til folk, der er nysgerrige efter caribisk mad.