De bedste madlavningskurser i Dubrovnik

Vores madlavningskursus, måltid og oplevelse på Kameni Dvori overgik vores forventninger. Vi havde privat transport til og fra vores lille skib. Da vi ankom, blev vi varmt mødt af Nikki, som serverede os en lækker brandy og nogle vidunderlige hjemmelavede kiks. Vi gik derefter rundt i den storslåede have, mens hun forklarede om alt deres utrolige landbrug. Vi samlede friske grøntsager, æg og spiste figner direkte fra træet. Derefter gik vi ind i køkkenet og lavede hjemmebagt brød. Derefter forberedte vi grøntsagerne. Selvfølgelig serverede Nikki os lækker vin direkte fra deres vingård, mens vi lavede mad. Hun fortalte os alt om den århundreder gamle familieejendom, vi var på. Hun tændte ilden, og vi spiste som kongelige. Fantastisk frisk paneret zucchini og aubergine med utrolige hjemmelavede chutneys. Så hovedretten. Og endelig den mest utrolige melfri kage, som vi fik til at hjælpe med at lave. Det var bare mig og min mand, og vores oplevelse overgik langt vores forventninger. De har også en storslået villa til leje med plads til ~8 eller 10 personer. Gå ikke glip af denne mulighed for at opleve det virkelige liv i Kroatien.

Oplevelsen var alt, hvad jeg ønskede mig. Værtinderne var meget venlige, delte deres livsstil og kultur, og vi tilberedte og spiste lækker mad!

Den bedste oplevelse på min tur indtil videre! De mest drømmende, maleriske omgivelser og perfekt mad. De venligste og mest informative værter. Minder dig om at sætte farten ned og nyde den enkle mad og kultur væk fra hjemmet♥️

Fantastisk. Vi lavede 3 retter og havde en dejlig tid med at udforske haverne, ejendommen og familiehistorien, der går tilbage til 1500-tallet. Det var en sjov og afslappende oplevelse, der var det værd at forlade det travle og turistede Dubrovnik.

Sikke en sjov oplevelse. Min mand og to voksne børn tog afsted, og det var fantastisk. Sikke en unik og interessant oplevelse. Guiden var fremragende. Vi fik hver især taget noget gin med hjem, som vi lavede efter vores personlige smag. Plus faciliteterne havde aircondition! Vil varmt anbefale.

Det var en fantastisk oplevelse! Vores guide var yderst kyndig om Dubrovniks historie, ginens historie og videnskaben/kunsten bag destillering. Ginen var lækker, og hele aftenen var meget fornøjelig. Vi havde en god samtale og lækre drinks, og gik ud med hendes egne unikke ginflasker. Kan varmt anbefales!

Rundvisning på gårdspladsen inklusive geder, kyllinger, aubergine, grøntsager og oliventræer efterfulgt af Peka-tilberedningen. Florio forklarede og viste den autentiske Peka-madlavning fra start til slut. En fantastisk oplevelse - tak Florio!! Kan varmt anbefales.

En fantastisk oplevelse for alle, der elsker gin. Vlaho er en fantastisk vært og meget kyndig, villig til at dele sin erfaring og sin kærlighed til gin og Kroatien. Dette var en oplevelse, jeg aldrig vil glemme, og som jeg vil anbefale til alle og enhver. At få lov til at lave sin egen ginblanding er prikken over i'et. Jeg kan ikke vente med at prøve min. Tak igen, Vlaho, for den fantastiske lærings- og drikkeoplevelse. Jeg glæder mig til at se Habitat Gin vokse og forhåbentlig komme til USA.

Min søster og jeg er begge enige om, at kurset i botanisk ginfremstilling var højdepunktet på vores tur. Hvis vi tager tilbage, ville vi gøre det igen. Det var sjovt, godt undervist, interessant, og nu hvor det er et par uger siden, har jeg prøvet min gin, og den er helt fantastisk!

Denne anmeldelse er flere måneder forsinket. Vi boede i Dubrovnic i 2 nætter under vores Kroatien-tur, og jeg søgte efter madlavningsoplevelser online og valgte at booke hos Florio baseret på tidligere anmeldelser. Vi bookede midt på dagen, og oplevelsen var enestående. Vi ankom sent om morgenen, og Florio inviterede os ind i sit hjem, hvor vi begyndte med en rundvisning på hans gård, hvor vi lærte om de dyr, han opdrætter, og de afgrøder, der dyrkes på stedet. Vi mødte hans vidunderlige familie, og han serverede os hjemmelavet vin, mens vi så på, og hjalp ham med at tilberede hovedretten med frisk kød og grøntsager. Vi lærte om Peka og placerede retten under jernklokken for at slowcooke. Florio serverede hjemmelavede olivenolier og oste kombineret med frisk brød og lokalt kød, mens Peka lavede mad, og hele tiden lærte os endnu mere om områdets historie. Hovedmåltidet var LÆKKERT! Vi afsluttede vores tid med at prøve noget hjemmelavet brandy, og vi tog afsted med rester! Jeg kan varmt anbefale Peka-madlavningslektionen med Florio. Når vi endelig vender tilbage til Dubvovnic, vil vi helt sikkert booke hos ham igen for at opdage flere skjulte perler i Kroatien.

Fantastisk aften med madlavning i Dubrovniks bjerge. Du bydes velkommen til en smuk familiegård med kaffe og en figenkage. Snakker løs med familien. Du hopper direkte i gang med at bage kartoffelbrød! Mens brødet hæver, forbereder du ingredienserne til en dejlig kyllingegryderet! Rundvisning på gården, plukning af grøntsager og indsamling af æg fra hønsehuset. Vi besøger en nabo og lærer alt om geder og får mulighed for at malke geden! En fantastisk oplevelse hele vejen igennem! Kan varmt anbefales 🍷🍷🍷

Min familie på 6 (teenagere og voksne) havde en vidunderlig oplevelse med at besøge en traditionel gård og møde familien, der har boet der i hundredvis af år. Vi elskede at plukke grøntsager i haven, lave og spise vores måltid, smage hjemmelavede likører og lære om gårdsamfundets historie og kultur. Vores guider var passionerede omkring deres hjem, familie, historie og sund kost. Deres engelsk var klart og letforståeligt. Et andet højdepunkt var Oliver, der var vores chauffør til og fra arrangementet. Han var super venlig og ivrig efter at dele information om at vokse op og leve livet i Dubrovnik-området. Hans firma Dubrovnik Food Story tilbyder andre ture, som jeg helt sikkert vil undersøge, hvis vi er i området igen.

Fra start til slut var denne oplevelse exceptionel. Selv transporten fortjener en særlig omtale! Alt var utroligt velorganiseret, og vores chauffør - som er et medlem af familien - var venlig, imødekommende og gjorde turen til og fra oplevelsen fuldstændig problemfri. Da vi ankom, blev vi varmt mødt med en prøve af deres lækre hjemmelavede likør, og fra det øjeblik følte vi os virkelig som gæster i deres hjem snarere end kunder på et madlavningskursus. Vores værtinde, Nike, var helt fantastisk. Hun har en så varm og imødekommende personlighed og fik os straks til at føle os godt tilpas og inkluderede. I løbet af aftenen lærte vi om deres familie, deres gård og deres livsstil, hvilket gjorde oplevelsen utrolig autentisk og personlig. Og så kom madlavningen! Vi lavede brød, hakkede grøntsager, lavede pasta og dessert og lærte så meget undervejs. En af vores yndlingsdele var at besøge deres smukke have og plukke friske grøntsager, der ville blive en del af vores salat og aftensmad. Der er noget ret specielt ved at plukke ingredienser fra haven og derefter sætte sig ned sammen for at nyde det måltid, man hjalp med at tilberede. Maden var fremragende. Deres hjemmelavede vin var lige så imponerende – vi prøvede både den røde og den hvide og nød dem i fulde drag. Desserten var lavet med sæsonens figner og var absolut lækker og den perfekte afslutning på måltidet. Vi nød også virkelig den anden familie, der delte oplevelsen med os. Ved slutningen af ​​aftenen føltes det mindre som at deltage i et madlavningskursus og mere som at tilbringe en vidunderlig aften med at lave mad, spise, drikke vin og dele historier med nye venner og en kroatisk familie. Hvis du leder efter en autentisk, varm og mindeværdig oplevelse, mens du besøger Kroatien, må du ikke gå glip af denne. Det var virkelig et af højdepunkterne på vores tur, og vi vil varmt anbefale det!

Vores autentiske madlavningskursus fra have til bord på landet i Dubrovnik var et højdepunkt på vores tur i Kroatien. Fra de smukke omgivelser til den fremragende mad og varme gæstfrihed var det langt mere end et madlavningskursus – det var en virkelig mindeværdig oplevelse. Nike og Katarina var vidunderlige værter: imødekommende, venlige og fik os til at føle os som gæster i deres hjem. Kurset var meget praktisk, og de forklarede klart og tålmodigt ingredienserne, teknikkerne og traditionerne bag hver ret. Vi tilberedte brød, pasta (som jeg kæmpede med, men de fik det til at se nemt ud!), en smagfuld kyllingegryderet med en mindeværdig sauce, som vi håber at genskabe i vores eget køkken, og en let figenkage til dessert. Omgivelserne var smukke, omgivet af landskab og familiens have. Brugen af ​​friske ingredienser direkte fra haven gjorde oplevelsen særlig autentisk, og alt, hvad vi tilberedte til frokost, var lækkert. Det, der skilte sig mest ud, var kombinationen af ​​god mad, en fantastisk beliggenhed, praktisk læring og ægte kroatisk gæstfrihed. Det gav et vidunderligt glimt af det lokale liv, som vi ellers ikke ville have oplevet ved at bo i byen. Vi kan varmt anbefale dette kursus til alle, der besøger Dubrovnik. Hvis du leder efter noget autentisk, personligt og mindeværdigt, er dette et must. Nike og Katarina skabte en oplevelse, vi vil huske længe efter vores tur til Kroatien.

Det var en fantastisk oplevelse! Vores guide var yderst kyndig om Dubrovniks historie, ginens historie og videnskaben/kunsten bag destillering. Ginen var lækker, og hele aftenen var meget fornøjelig. Vi havde en god samtale og lækre drinks, og gik derfra med vores egne unikke ginflasker. Kan varmt anbefales!

Dette var uden tvivl en af ​​de mest unikke og mindeværdige oplevelser, vi har haft i Dubrovnik! Fra det øjeblik, vi trådte ind, blev vi budt velkommen i et smukt indrettet ginlaboratorium, der føltes både professionelt og sjovt. Vlaho, vores vært og mesterdestilleri, var helt fantastisk – kyndig, passioneret og utrolig engagerende. Han guidede os trin for trin gennem ginens historie, destillationsprocessen og hvordan man perfekt balancerer botaniske ingredienser. Højdepunktet var at lave vores helt egen ginblanding ved hjælp af friske lokale botaniske ingredienser. Det var fantastisk at se, hvordan forskellige smagsvarianter kom sammen, og det føltes så specielt at gå ud med en personlig flaske af vores kreation. Hver slurk derhjemme bringer os tilbage til denne uforglemmelige dag. Hele oplevelsen var perfekt organiseret med smagsprøver, snacks og en afslappet atmosfære, der gjorde det behageligt for alle, uanset om du er gin-entusiast eller bare nysgerrig efter at prøve noget nyt. Hvis du er i Dubrovnik og leder efter noget helt unikt ud over de sædvanlige ture, så gå ikke glip af denne workshop. Den er kreativ, interaktiv og et absolut højdepunkt på vores tur. Kan varmt anbefales!