Nejlepší kurzy vaření v Sapporu

Taku je velmi znalý a ochotný. Moc jsem si užil přípravu soba nudlí. Když byly hotové, Taku mi je uvařil. Oba jsou velmi přátelští. Povídali jsme si, zatímco jsem jedl nudle, které byly vynikající. Vřele doporučuji tento zážitek!

Opravdu skvělý výlet, který byl drahý (jako všechno ostatní na Islandu), ale ve skutečnosti stál za ty peníze. Měl jsem topografického průvodce jménem Oli Blomqvist, který výlet vylepšil 😀

Tuto zkušenost vřele doporučuji! Od seznámení se s historií soba nudlí v Japonsku, přes praktickou výrobu nudlí až po jejich přípravu k jídlu, byl to úžasný zážitek.

S našimi dvěma teenagery jsme šli na soba workshop a skvěle jsme si to užili! Je to útulné místo na oběd se sobou, kde Tako vysvětluje a nechává vás vyzkoušet si výrobu soba nudlí. Poté připraví ochutnávku, která byla velmi lahodná. Kukuřičná tempura, kterou pro nás udělal, byla za příplatek a byla tak chutná, že jsme si požádali o další, kterou nám laskavě připravil a nic si za ni neúčtoval. Celkově skvělý zážitek a zábavná aktivita v malé skupině.

Vynikající zážitek pro celou rodinu! Taku a jeho žena jsou ztělesněním japonské pohostinnosti. Nachází se asi 20 minut taxíkem od nádraží Sapporo. Použili jsme aplikaci Go Taxi. 1 hodina zahrnuje historii sobe, ruční míchání mouky a vody na sobu, válení a ruční krájení. Nudle jsou vynikající a žvýkací. Omáčka a polévka na sobu jsou stejně lahodné. Pokud chcete, můžete si přidat tempuru. Tento zážitek vřele doporučuji pro celou rodinu.

Opravdu zábavný zážitek! Měli jsme malé děti a Taku byl při jejich vedení velmi trpělivý, a to i s velkým nožem na soba. Nejlepší na tom bylo ochutnat lahodnou sobu s vodou s nudlemi. Vřele doporučuji!

Skvělý zážitek s přípravou soba! Personál byl neuvěřitelně ochotný, znalý a přátelský!

Tenhle zážitek je ÚŽASNÝ! Rezervovali jsme si ho spontánně a nakonec se stal jedním z našich nejoblíbenějších zážitků v Sapporu. Taku a Mai byli tak milí hostitelé. Můžete si připravit sobu a pak se naučit, jak si ji správně vychutnat, a pak si dát saké! Pokud si rádi užíváte jídlo a kulturu Hokkaida, rozhodně to musíte udělat.

Tento workshop o sobi jsme si zarezervovali, protože jsme se chtěli naučit, jak si sobu sami připravit. Naučili jsme se několik kroků míchání a válení, abychom připravili a vyhladili těsto na sobu. Trochu nám to připomínalo válení těsta na těstoviny. Pak jsme krájeli nudle na sobu. Taka byl milý učitel. Nejdříve nám dal pár tipů na sobu a pak nám uvařil nudle, které jsme si vyrobili. Na konci workshopu jsme si mohli pochutnat na našich vlastnoručně vyrobených nudlích na sobi. Moc jsme si to užili!

Úžasný zážitek! Taku nás naučil o kultuře soba na Hokkaidu a v regionu severně od Tokia. O zlatém řezu mezi hokkaidskou pohankovou moukou, směsí hokkaidské mouky a vody. Jak ji správně míchat, tvarovat a válet a jak ji konzistentně krájet. A pak už jen konzumace sobe byla úplně jiná zkušenost. Jsme moc rádi, že jsme se rozhodli si tento kurz rezervovat, a vřele ho doporučujeme.

Bylo to skvělé! Restaurace je jen kousek od vlakového nádraží, takže je snadno dosažitelná. Připravte se na trénink! Každý, kdo alespoň chvíli pracoval v kuchyni, ví, že pracovat s těstem je těžké. Taku-san si dal na čas, aby vysvětlil rozdíly mezi sobou, kterou podávají, a sobou, kterou najdete jinde, a trpělivě předvádí techniky používané k přípravě lahodné sobe. Určitě bych tuto restauraci doporučil každému, kdo cestuje do Sappora!

Skvěle jsme se bavili!! Hodně jsme se naučili a oni byli velmi pozitivní a povzbudiví! Pokyny byly velmi jasné a srozumitelné. Na to budeme dlouho vzpomínat!

Skvělý zážitek s velmi ochotnými hostiteli!! Soba byla vynikající!! Doporučuji pečlivě si naplánovat dopravu a vyhradit si dostatek času na příjezd.

Zábavný a interaktivní zážitek s Takuem. Byl to skvělý instruktor, který byl velmi důkladný a velmi milý, když přidával kritiku k procesu výroby soba. Naše skupina se skvěle bavila a všichni byli s celým zážitkem spokojeni.

Naše lekce Soby v Mondu se nám moc líbila. Měli jsme malou restauraci jen pro sebe, zatímco jsme si vyzkoušeli, jak se správně připravuje Soba. Tradice a péče, s níž se nudle vyrábějí, byla zřejmá a cítili jsme se poctěni, že se můžeme tohoto procesu zúčastnit.

To byl ale jedinečný zážitek! Moc se mi líbilo učit se o sobi a zkoušet si ji připravovat od základu. Průvodci byli super přátelští. Nejlepší na tom bylo jíst sobu, kterou jsem si připravila dvěma různými způsoby (namáčela jsem ji do pálivé omáčky a do studené)!